Pão recheado com frango é um dos meus pratos favoritos. Fácil de fazer e delicioso, ele sempre acaba sendo o centro das minhas refeições. Além disso, posso variar os ingredientes do recheio para nunca enjoar desse prato tão saboroso!
Hoje vou ensinar uma receita bem simples de pão recheado com frango que vocês vão adorar. A primeira coisa que você precisa fazer é pegar um pedaço de pão redondo e cortá-lo ao meio. Depois, basta colocar o frango já temperado no meio do pão e fechar este último para formar uma espécie de sanduíche.
O segredo aqui está na quantidade certa de temperos: nada muito forte para não esconder o gostinho do frango; nem muitoooo leve porque assim ele
Para fazer o pão recheado de frango, misture todos os ingredientes em uma tigela, deixando no final a farinha, que deve ser acrescentada aos poucos até que a massa fique macia, elástica e caia das mãos (polvilhe as mãos com farinha, para não cola). Então, amasse bem. Em seguida, adicione o leite aos poucos e amasse bem. Depois, deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho e cubra com plástico ou um pano. Depois, após a massa crescer, coloque-a em uma bancada, polvilhe-a com farinha, divida a massa em duas partes iguais, estique cada parte até o tamanho do comprimento da sua forma com a ajuda de um cilindro ou garrafa, coloque o recheio no meio da massa. Veja abaixo o passo a passo detalhado e os ingredientes desta deliciosa receita de Pão Recheado.
INGREDIENTES
Massa
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite morno ou ambiente (pode ser água)
- 1/4 de xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- meio pacotinho de fermento biológico seco (o pacotinho de 10 gramas)
- 1/2 quilo farinha de trigo
Recheio
Desfie o frango na pressão com todos os temperos ao seu gosto, se necessário corte os fios pra ficarem bem curtinhos.
Misture com molho de tomate e requeijão, quanto mais requeijão mais cremoso.
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
MODO DE PREPARO
- Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último, que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos (enfarinhe as mãos para não grudar).
- Então, sove muito bem. Em seguida, vá pingando leite aos poucos e sovando. Então, coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume, tampado com plástico ou pano de prato.
- Em seguida, depois da massa crescida, coloque numa bancada, enfarinhada, divida a massa em duas partes iguais e com ajuda de um cilindro, ou garrafa, estique cada parte até o tamanho do comprimento da sua fôrma, coloque o recheio no meio da massa de comprido, coloque fatias de queijo e fazendo um rolinho envolva o recheio, coloque as pontinhas das laterais e dos cantos pra baixo na fôrma.
- Por fim, pincele gema de ovo, deixe descansar em local aquecido por 30 minutos e asse em forno médio 200° por cerca de 25 minutos ou até que doure.
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