Olá pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa de hambúrguer de milho. Este hambúrguer é super fácil de fazer e fica delicioso, além de ser uma opção saudável e saborosa para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. O hambúrguer de milho é uma mistura de milho, grãos e temperos que fica perfeita para um lanche rápido e delicioso.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de milho cozido
- 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de tempero pronto para hambúrguer
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em um processador ou liquidificador, bata o milho cozido, o grão-de-bico cozido, a aveia em flocos finos, a cebola, o azeite, o tempero pronto para hambúrguer, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de trigo com a massa de milho até que ela esteja bem misturada.
- Logo após, faça bolinhas com a massa e achate-as para formar os hambúrgueres.
- Em seguida, em uma frigideira ou grelha, aqueça um pouco de azeite e frite os hambúrgueres até que estejam dourados e crocantes.
- Por fim, sirva os hambúrgueres de milho com pão integral, folhas de alface, tomate, cebola e molho de sua preferência. Você também pode servir os hambúrgueres com arroz
Variações do Hambúrguer de milho
Existem várias opções de variação, que permitem que você experimente diferentes sabores e ingredientes. Algumas sugestões são:
- Com grão-de-bico: você pode adicionar grão-de-bico cozido à massa de milho para dar mais sustância e sabor.
- Com feijão-preto: você pode adicionar feijão-preto cozido à massa de milho para dar mais proteína e sabor.
- Com ervas e especiarias: você pode variar as ervas e especiarias do hambúrguer de milho de acordo com suas preferências. Algumas opções são salsinha, coentro, cuminho, cominho, páprica e orégano.
- Com coberturas: você pode adicionar coberturas ao hambúrguer para dar mais sabor e textura. Algumas opções são queijo vegano ralado, ervas frescas picadas, chips de milho, cream cheese vegano e creme de leite vegetal.
Experimente diferentes combinações de ingredientes e aproveite a versatilidade do hambúrguer de milho!
Conclusão
O hambúrguer de milho é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Ele é super fácil de fazer e fica delicioso em pães integrais, com folhas de alface, tomate, cebola e molhos de sua preferência, além disso, o hambúrguer de milho é uma ótima opção para aproveitar o milho cozido que sobrou da refeição anterior e dar um novo uso a ele.
Você pode variar a receita de hambúrguer de milho de acordo com suas preferências, adicionando grão-de-bico, feijão-preto, ervas e especiarias ou coberturas, experimente diferentes combinações de ingredientes e aproveite o sabor delicioso e versátil do hambúrguer de milho! Boas receitas!
Em seguida, veja também: Hambúrguer do McDonald’s caseiro: Uma delícia