Fácil de fazer, textura diferenciada

O purê de mandioquinha é um prato delicioso e versátil que pode ser servido como acompanhamento para muitas refeições. É fácil de preparar e uma ótima opção para quem busca uma alternativa saudável ao purê de batata. Aqui está uma receita simples e saborosa de purê de mandioquinha:

Ingredientes:

• 500 gramas de mandioquinha descascada e cortada em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Coloque a mandioquinha em uma panela grande com água e leve ao fogo, em seguida, cozinhe até que a mandioquinha esteja macia, cerca de 15 a 20 minutos.
2. Logo após, escorra a água da panela e adicione a manteiga à mandioquinha, use um mixer de mão ou um processador de alimentos para triturar a mandioquinha até formar um purê.
3. Logo após, adicione o leite e continue batendo até que a mistura fique homogênea e macia. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Por fim, sirva o purê quente, se desejar, polvilhe com ervas frescas picadas ou queijo ralado por cima.

Esse purê de mandioquinha é uma ótima opção para acompanhar carnes assadas, frango grelhado ou até mesmo como base para um prato vegetariano. Experimente variar a receita adicionando outros ingredientes, como queijo ralado ou ervas frescas picadas. Aproveite!

Variação de Purê de mandioquinha

Existem muitas maneiras de variar a receita de purê de mandioquinha. Aqui estão algumas sugestões:

1. Adicione um pouco de creme de leite fresco ou creme de leite para deixar o purê mais cremoso.
2. Experimente temperar o purê com ervas frescas picadas, como manjericão, sálvia ou alecrim, para dar um toque especial ao sabor.
3. Adicione um pouco de queijo ralado ou um queijo cremoso, como gorgonzola ou boursault, para dar mais sabor e textura ao purê.
4. Experimente misturar outros legumes com a mandioquinha para criar um purê mais colorido e saboroso. Alguns ótimos complementos são cenoura, batata doce ou abóbora.
5. Adicione um pouco de especiarias, como páprica, cominho ou noz-moscada, para dar um toque exótico ao purê.
6. Experimente usar manteiga de ervas ou azeite aromatizado para cozinhar a mandioquinha antes de triturá-la, isso vai acrescentar mais sabor ao purê.

Sinta-se à vontade para brincar com a receita e adaptá-la às suas preferências!

Conclusão

O purê de mandioquinha é um prato versátil e saboroso que pode ser servido como acompanhamento para muitas refeições. É fácil de preparar e uma ótima opção para quem busca uma alternativa saudável ao purê de batata.

Além disso, existem muitas maneiras de variar a receita, adicionando diferentes temperos, ervas, queijos e outros legumes para criar uma variedade de sabores, experimente essa receita básica e sinta-se à vontade para adaptá-la às suas preferências e criar sua própria versão única de purê de mandioquinha.

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