O croquete de gorgonzola é uma ótima opção para um lanche rápido e delicioso. Eles são fáceis de fazer e podem ser preparados com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Além disso, o sabor do gorgonzola, que é um queijo azul forte e cremoso, dá um toque especial aos croquetes.
Para fazer os croquetes de gorgonzola, você vai precisar de:
Ingredientes:
- 2 xícaras de batatas cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Preparo:
Para preparar os croquetes, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea. Em seguida, forme os croquetes com a massa e coloque-os em uma assadeira. Leve a assadeira ao freezer por cerca de 30 minutos para que os croquetes fiquem firmes.
Depois de congelados, basta colocar os croquetes em uma panela com óleo quente e frite até que fiquem dourados. Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva os croquetes quentes.
Os croquetes de gorgonzola são ótimos para acompanhar uma salada ou um prato principal. Eles também são uma opção perfeita para um lanche da tarde ou para um happy hour com amigos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor incrível desse prato!
Complementos para o croquete de gorgonzola
Existem muitas opções de acompanhamentos para os croquetes de gorgonzola, dependendo do seu gosto e da ocasião. Algumas sugestões incluem:
- Salada: os croquetes de gorgonzola são ótimos para acompanhar uma salada verde fresca, como alface, rúcula, agrião e outras folhas. Você também pode adicionar frutas, nozes, queijos ou outros ingredientes à sua salada, de acordo com suas preferências.
- Molho: um molho leve e cremoso, como um molho de iogurte ou um molho de maionese, pode complementar o sabor dos croquetes de gorgonzola e deixar o prato ainda mais saboroso. Você também pode experimentar molhos mais picantes, como um molho de pimenta ou um molho de mostarda, para dar um toque especial ao prato.
- Legumes: os croquetes de gorgonzola também são ótimos acompanhados de legumes cozidos ou refogados. Você pode escolher legumes de sua preferência, como brócolis, cenoura, abóbora, couve-flor, entre outros.
- Arroz: um arroz branco simples ou um arroz integral pode ser uma boa opção de acompanhamento para os croquetes de gorgonzola. Você também pode misturar o arroz com legumes ou frutas, como passas ou amêndoas, para dar um toque especial ao prato.
- Pão: um pão de qualidade, como pão integral ou pão de centeio, pode ser um ótimo acompanhamento para os croquetes de gorgonzola. Você também pode experimentar servir os croquetes com um pão crocante e temperado, como um pão de alho ou um pão de azeite e ervas.
Espero que essas sugestões ajudem!
Em seguida, veja também: Croquete de Carne Ótimo Aperitivo para o Fim de Semana Olha Aqui.