Esfiha de Frango aberta, tão fácil de fazer que vai virar um hábito pra você. Veja abaixo a receita e também acompanhe no nosso vídeo como é simples de preparar.
Esfiha de frango aberta
Curiosidades: esfiha é uma pequena torta assada que tem origem da Síria e do Líbano, e encontrada em outros países do Oriente Médio, e na América do Sul no Brasil e Argentina, para onde foi levada por imigrantes sírios e libaneses e se tornou extremamente popular. Dessa forma, existem diversas receitas de esfiha. A forma tradicional sempre é feita com massa de pão, assada no forno, com recheios que podem ser de carne bovina, carne de carneiro, queijo, coalhada ou verduras temperadas. A que vamos te ensinar é a de frango.
INGREDIENTES
- 500 gramas de farinha
- 40 gramas de fermento
- Água morna
- 10 gramas de sal
- 10 gramas de Açúcar
- 50 gramas de frango
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente fazemos a massa adicionando a farinha num recipiente depois o sal e o açúcar
- Em seguida preparar o fermento, uma colher de açúcar e um quadrado de fermento misture bem até que vire uma pasta depois disso adicione água morna o fermento
- Então, adicione no recipiente com a farinha misture bem
- Logo após, adicione água até dar o ponto da massa que é quando ela estiver desgrudando das mãos.
- Por fim, adicione o seu recheio escolhido e abra a massa juntamente com o recheio para que ela não diminua de tamanho
- Então, leve ao forno a 200° por aproximadamente quatro minutos, ou até que a massa fique dourada.
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