Empada Fit: Como você nunca fez igual

Empada Fit: Como você nunca fez igual

Introdução: As empada fit são um lanche clássico e delicioso, geralmente preparado com massa amanteigada e recheio suculento. No entanto, para aqueles que buscam opções mais saudáveis e equilibradas, é possível criar versões fit deste petisco tão adorado. Neste guia completo, vamos explorar uma receita de empada fit, que combina ingredientes saudáveis ​​com todo o sabor e textura que você espera de uma empada tradicional.

Ingredientes Empada Fit:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de água gelada
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Temperos a gosto (orégano, manjericão, páprica)

Modo de Preparo Empada Fit:

1. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal.
   • Adicione o azeite de oliva e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e maleável. Se necessário, adicione mais água para dar liga.
   • Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
2. Preparação do Recheio:
   • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
   • Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
   • Acrescente o tomate e o pimentão picados, refogando por mais alguns minutos.
   • Adicione o frango desfiado à frigideira, temperando com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Cozinhe por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o recheio esteja aquecido. Reserve.
3. Montagem das Empadas:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Divida a massa em porções do tamanho desejado e abra cada porção em uma superfície enfarinhada, formando discos.
   • Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco de massa.
   • Feche as empadas, modelando-as no formato tradicional ou utilizando forminhas próprias para empadas.
   • Disponha as empadas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
4. Finalização:
   • Leve as empadas ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
   • Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dicas Extras Empada Fit:

1. Variações de Recheio: Além do frango, você pode experimentar diferentes opções de recheio para suas empadas fit, como carne moída magra, legumes refogados, cogumelos ou tofu para uma versão vegetariana.
2. Congelamento: As empadas fit podem ser congeladas antes de assar. Basta prepará-las até o momento da montagem, colocá-las em uma assadeira ou recipiente adequado e levá-las ao freezer. Quando quiser consumi-las, basta retirar do freezer, deixar descongelar por alguns minutos e levar ao forno conforme as instruções.
3. Substituições de Ingredientes: Se desejar uma versão sem glúten, você pode substituir a farinha de trigo integral por uma mistura de farinha sem glúten, como farinha de arroz ou farinha de amêndoas.
4. Acompanhamentos Saudáveis: Sirva suas empada fit com uma salada verde fresca ou legumes assados para uma refeição equilibrada e nutritiva.

Benefícios das Empadas Fit:

• Redução de Calorias: Ao utilizar ingredientes integrais e magros, as empadas fit têm menos calorias do que as versões tradicionais, sendo uma opção mais leve e saudável.
• Rico em Nutrientes: A inclusão de farinha de trigo integral e aveia na massa das empadas fornece fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma dieta equilibrada.
• Fonte de Proteínas: O recheio de frango oferece uma boa quantidade de proteínas magras, importantes para a manutenção da massa muscular e para uma sensação de saciedade prolongada.
• Opção Versátil: As empadas fit podem ser consumidas como lanche, acompanhamento ou mesmo como prato principal em uma refeição leve e balanceada.
• Aporte de Nutrientes: Ao incluir ingredientes integrais, como farinha de trigo integral e aveia, as empadas fit oferecem uma maior quantidade de fibras, vitaminas e minerais em comparação com as empadas tradicionais.

Conclusão Empada Fit:

As empadas fit são uma alternativa saudável e saborosa para quem busca opções mais equilibradas em sua alimentação. Com uma massa integral e um recheio nutritivo, estas empadas oferecem todo o sabor e a textura que você espera de uma empada tradicional, mas com menos calorias e mais benefícios para a saúde. Experimente esta receita em casa e desfrute de uma refeição deliciosa e nutritiva que vai agradar a toda a família.

As empadas fit são uma alternativa saudável e saborosa para quem deseja desfrutar deste petisco clássico sem comprometer a saúde e a dieta. Com uma massa integral e um recheio nutritivo, elas oferecem uma opção deliciosa e equilibrada para satisfazer seus desejos por algo crocante e reconfortante. Experimente esta receita em casa e descubra o prazer de comer uma empada saborosa e nutritiva, feita com ingredientes saudáveis e cheia de benefícios para o seu corpo e mente.

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