Cupcake de baunilha com recheio de morango

O cupcake de baunilha com recheio de morango são um doce delicioso e fácil de preparar, perfeito para um lanche rápido ou para servir em uma festa. Eles são feitos com uma massa de baunilha macia e saborosa, recheada com uma deliciosa geleia de morango e coberta com um glacê de cream cheese suave e cremoso. Aqui está uma receita simples e saborosa de cupcakes de baunilha com recheio de morango:

Ingredientes (Para a massa):

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 1 xícara de geleia de morango

Para o glacê:

• 1 xícara de cream cheese
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Forre uma assadeira de cupcakes com forminhas de papel.
2. Em seguida, em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga até ficar cremoso, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição, adicione a essência de baunilha e o leite e misture bem.
3. Logo após, em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar e misture até ficar homogêneo.
4. Em seguida, coloque a massa em cada forminha de papel, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade, asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes ao toque. Deixe esfriar.
5. Enquanto os cupcakes esfriam, prepare o recheio e o glacê, para o recheio, basta misturar a geleia de morango até ficar homogêneo, para o glacê, basta misturar o cream cheese, a manteiga e a essência de baunilha até ficar cremoso. Por fim, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos, misturando até ficar homogêneo.

Variação de Cupcake de baunilha

Existem muitas maneiras de variar a receita de cupcakes de baunilha. Aqui estão algumas sugestões:

1. Experimente trocar a essência de baunilha por outra essência de sabor, como essência de laranja, essência de amêndoa ou essência de coco.
2. Adicione frutas frescas ou secas aos cupcakes, como morangos, bananas ou passas, para dar mais sabor e textura.
3. Experimente usar outros tipos de recheio, como geleia de frutas vermelhas, pasta de amendoim ou doce de leite.
4. Adicione uma camada de glacê de chocolate ao topo dos cupcakes para dar um toque ainda mais doce.
5. Use outras coberturas, como creme de chantilly ou creme de leite fresco, em vez do glacê de cream cheese.
6. Adicione especiarias, como canela, noz-moscada ou cardamomo, à massa para dar um toque especial de sabor.

Essas foram nossas dicas sobre como fazer, cupcake de baunilha com recheio de morango, sinta-se à vontade para brincar com a receita e adaptá-la às suas preferências!

Em seguida, veja também: Cupcake low carb – Ap