Nada melhor do que reunir a família no domingo e aproveitar receitas deliciosas, não é mesmo? Portanto, hoje vou ensinar para vocês algumas opções de receitas perfeitas para o almoço de domingo muito fáceis de se fazer. A seguir, vou mostrar o passo a passo para você fazer cada uma dessas receitas de forma perfeita e surpreender a todos com sabores inesquecíveis.
Empadão de frango cremoso
INGREDIENTES
Recheio
- 1 cebola
- Cheiro verde a gosto
- Requeijão para rechear
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 kg de peito de frango
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- 2 dentes de alho
Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 300 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Recheio
- Primeiramente, vamos colocar o peito para cozinhar em uma panela de pressão cheia de água, quando iniciar a pressão mantenha cozinhando por 20 minutos em fogo baixo.
- Em seguida, retire o frango da panela, desfie e deixe separado.
- Então, vamos colocar a cebola e o alho em um panela e refogar, logo em seguida, inclua o molho de tomate, o frango desfiado e mantenha em fogo médio cozinhando.
- Desse modo, quando iniciar a fervura, diminua o fogo e inclua o creme de leite, tempere com pimenta, sal e deixe cozinhando até incorporar.
- Por fim, inclua o cheiro verde e deixe separado em uma tigela esfriando.
Massa
- Primeiramente, vamos colocar a farinha peneirada, a manteiga cortada em cubinhos, o sal em uma tigela grande e misturar com as mãos até chegar a um ponto de farofa grossa.
- Então, inclua o ovo batido e vá mexendo até se tornar uma massa.
- Em seguida, cubra o recipiente com a massa com um papel filme e deixe descansando por 30 minutos na geladeira.
- Logo após, retire da geladeira, abra a massa, separe em duas metades e cubra a superfície de uma assadeira com umas das partes.
- Posteriormente, despeje o recheio na assadeira, inclua o requeijão, coloque o restante do recheio e finalize cobrindo com a outra metade da massa.
- Por fim, remova o excesso das bordas, passe uma gema batida por cima do empadão e leve para assar por 1 hora em um forno pré-aquecido a 180 °C.
- Sirva e aproveite.
Filé de peixe com leite de coco
INGREDIENTES
- 1 limão (suco)
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pimentão picado
- Colorau a gosto
- 1 kg de filé de peixe (pescada, tilápia, merluza)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- Cheiro verde picado a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
- 1 tomate picado
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar os filés em uma panela com azeite e selar ambos os lados, deixe separado.
- Em seguida, diminua o fogo, inclua um fio de azeite e vamos refogar o alho e a cebola, assim que começarem a ficar dourado, adicione o pimentão picadinho e o tomate, deixe refogando por mais 3 minutinhos.
- Então, volte o filé para a panela, acrescente o suco de limão, o leite de coco, o colorau, corrija o tempero e por último inclua o cheiro verde picadinho.
- Por fim, despeje tudo em um refratário, despeje o azeite de oliva por cima e leve para assar por 20-30 minutos em um forno pré-aquecido a 180 °C, até que o molho encorpe.
- Sirva com os acompanhamento de sua preferência e aproveite.
Salada de maionese perfeita
INGREDIENTES
- 3 colheres de sopa de azeite
- Salsinha picada a gosto
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
- 2 ovos cozidos
- 5 batatas descascadas
- 1 xícara de maionese
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de mostarda
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos cozinhar as batatas descascadas até ficarem moles. Em seguida, vamos retirar da água, aguardar esfriar e cortar em cubinhos.
- Então, coloque as batatas cortadas em um refratário e incluas os ovos cozidos picados, a mostarda, o alho bem picado, o azeite, a salsinha bem picada, o sal, a cebola picada, a maionese e misture tudo muito bem.
- Por fim, deixe na geladeira até esfriar e sirva essa delicia
Salpicão de frango
INGREDIENTES
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 maçã picada
- Maionese a gosto
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 xícara de milho
- 2 peitos de frango desfiados
- 1/2 xícara de salsão picado
- 2 batatas cozidas e picadas em cubinhos
- 2 cenouras raladas
- 1 xícara de ervilha
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar as batatas cozidas e picadas, o salsão, a cenoura, a maçã, o frango desfiado em um recipiente e misturar tudo muito bem.
- Em seguida, inclua a maionese, despeje o azeite de oliva, a pimenta, o sal e mexa tudo bem.
- Por fim, leve para a geladeira e sirva gelado essa delicia.
Fricassê de frango
INGREDIENTES
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara de água
- 100 gramas de azeitonas sem caroços
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 200 gramas de muçarela
- 1 caixa de creme de leite
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de milho
- 100 gramas de batata palha
- 1 dentes de alho picados
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o requeijão, a água, o milho, o creme de leite em um liquidificador e bater muito bem até forma uma massa uniforme.
- Enquanto isso, vamos refogar em uma panela o alho, a cebola e acrescentar o frango desfiado assim que começar a dourar, despeje o creme batido e as azeitonas.
- Em seguida, mantenha tudo cozinhando em fogo médio até começar a encorpar e corrija o tempero com pimenta do reino e sal.
- Então, despeje tudo em um refratário, espalhe a muçarela por cima e leve para um forno deixando gratinar.
- Por fim, espalhe a batata palha cobrindo todo o fricassê e sirva essa delicia.
Então, agora que você fez essas receitas para um almoço de domingo, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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