Como preparar vagem refogada – Receitas da Vida

Como preparar vagem refogada

A vagem tem sabor muito delicado e agradável, a vagem é uma leguminosa de grande importância para a nossa saúde. Responsável por fornecer os mais diversos nutrientes, o seu consumo regular proporciona muito bem-estar ao corpo, fortalecendo os trabalhos do organismo.

Como preparar vagem refogada

Ela  é um vegetal rico em nutrientes, possui propriedades antioxidantes, anticancerígenas e anti-inflamatórias. Além disso, a vagem é rica em fibras (o que a torna um excelente alimento para regular o intestino) e é um dos vegetais mais baixos em calorias e muito saboroso refogado ou em salada.

A vagem é um vegetal de baixo valor calórico e rico em nutrientes. Uma porção de vagem (1 xícara) contém apenas calorias e é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e manganês.

Além disso, possui propriedades antioxidantes, anticancerígenas e anti-inflamatórias, é um excelente alimento para incluir na dieta, pois proporciona diversos benefícios à saúde.

Ao comer essa leguminosa é possível prevenir o câncer, regular o intestino e diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

Aliada de inúmeras dietas de emagrecimento devido aos seus nutrientes, ela é prática e rápida de preparar.

Refogar é uma ótima forma de aproveitar todos os benefícios nutricionais da leguminosa. Esta receita é simples e fácil de preparar.

Receita de vagem refogada

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo de coco

1 cebola grande, cortada em pedaços

1 pimentão vermelho, cortado em pedaços

2 xícaras de vagem cortada em pedaços

1 colher de sopa de sal

1/2 colher de chá de pimenta do reino

1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

– Em uma panela, aqueça o óleo de coco em fogo médio.

– Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe até ficarem macios.

– Adicione a vagem e o sal e cozinhe por mais 5 minutos.

– Adicione a pimenta do reino e a água e cozinhe até o legume ficar macio.

Fazer este legume refogado é uma ótima opção de refeição para o almoço ou o jantar. Esta receita é simples, nutritiva e deliciosa.

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