Como preparar vagem refogada
A vagem tem sabor muito delicado e agradável, a vagem é uma leguminosa de grande importância para a nossa saúde. Responsável por fornecer os mais diversos nutrientes, o seu consumo regular proporciona muito bem-estar ao corpo, fortalecendo os trabalhos do organismo.
Como preparar vagem refogada
Ela é um vegetal rico em nutrientes, possui propriedades antioxidantes, anticancerígenas e anti-inflamatórias. Além disso, a vagem é rica em fibras (o que a torna um excelente alimento para regular o intestino) e é um dos vegetais mais baixos em calorias e muito saboroso refogado ou em salada.
A vagem é um vegetal de baixo valor calórico e rico em nutrientes. Uma porção de vagem (1 xícara) contém apenas calorias e é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio e manganês.
Além disso, possui propriedades antioxidantes, anticancerígenas e anti-inflamatórias, é um excelente alimento para incluir na dieta, pois proporciona diversos benefícios à saúde.
Ao comer essa leguminosa é possível prevenir o câncer, regular o intestino e diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
Aliada de inúmeras dietas de emagrecimento devido aos seus nutrientes, ela é prática e rápida de preparar.
Refogar é uma ótima forma de aproveitar todos os benefícios nutricionais da leguminosa. Esta receita é simples e fácil de preparar.
Receita de vagem refogada
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de coco
1 cebola grande, cortada em pedaços
1 pimentão vermelho, cortado em pedaços
2 xícaras de vagem cortada em pedaços
1 colher de sopa de sal
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
– Em uma panela, aqueça o óleo de coco em fogo médio.
– Adicione a cebola e o pimentão e cozinhe até ficarem macios.
– Adicione a vagem e o sal e cozinhe por mais 5 minutos.
– Adicione a pimenta do reino e a água e cozinhe até o legume ficar macio.
Fazer este legume refogado é uma ótima opção de refeição para o almoço ou o jantar. Esta receita é simples, nutritiva e deliciosa.
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