Como fazer Mingau – Receitas da Vida

Como fazer Mingau

Para fazer o mingau você não precisa muita prática. É simples e fácil e um alimento que proporciona nutrientes e energia para o organismo.

Como fazer Mingau de maisena

O mingau de maisena é um alimento nutritivo, pois é rico em cálcio, vitaminas do complexo B e fósforo.

Ingredientes:

1 copo de leite

1/2 xícara (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de maisena

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

– Misture o leite, o açúcar, a maisena e a essência de baunilha em um potinho.

– Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

– Desligue o fogo e sirva quente.

Mingau de aveia

Um dos benefícios da aveia são as fibras, mas em forma de mingau fornece muita caloria. Use com moderação.

Ingredientes:

2 xícaras de leite integral

3 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres de aveia flocos finos

canela para polvilhar

Modo de preparo:

Em um copo americano coloque a aveia, o açúcar e um pouco de leite, mexa e reserve.

Ferva o restante do leite em uma panela e quando começar a levantar fervura coloque a mistura que você reservou.

Aguarde até começar a quase grudar na panela, mexendo sempre em fogo baixo e está pronto.

Coloque canela por cima para polvilhar e bom apetite.

Mingau de Fubá

É fonte de carboidratos e rico em fibras. Muito calórico deve ser consumido com moderação.

Ingredientes:

2 colheres cheias de fubá fino

400 ml ou 2 copos de leite

4 colheres cheias de açúcar

1 colher (café) de canela

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Coloque ¾ do leite em uma panela, de preferência anti-aderente e leve ao fogo médio/baixo.

Misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.

Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Quando estiver pronto, coloque a manteiga, misture e sirva em um prato fundo ou em uma tigela de sopa.

 

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