Como fazer merengue: Receita Fácil

O merengue é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser usada em muitas receitas de doces e sobremesas. Se você está procurando por uma receita fácil de merengue caseiro, confira as nossas dicas abaixo:

Ingredientes:

• 3 claras de ovo
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/4 colher de chá de creme de tártaro

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 250 graus Fahrenheit (120 graus Celsius). Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
2. Logo após, em uma tigela média, bata as claras de ovo com um batedor elétrico até formar picos firmes, adicione o creme de tártaro e continue batendo até que as claras estejam bem firmes.
3. Em seguida, adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre até que esteja liso e brilhante.
4. Logo após, disponha em montinhos irregulares na assadeira forrada. Leve ao forno por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que os merengues estejam secos e crocantes por fora.
5. Por fim, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Você também pode armazenar os merengues em uma tigela hermética por até 3 dias.

Receitas que levam merengue para se inspirar:

O merengue é uma sobremesa deliciosa e versátil que pode ser usado em muitas receitas de doces e sobremesas. Aqui estão algumas sugestões de receitas que você pode fazer usando o merengue:

Pavlova

A pavlova é uma sobremesa de merengue com cobertura de chantilly e frutas frescas. Para fazer a receita, basta bater creme de leite fresco até formar picos firmes, misturar em uma tigela com o merengue e colocar em uma assadeira para assar. Depois, basta cobrir com frutas frescas, como morangos, framboesas ou kiwis, e servir.

Torta de limão

A torta de limão é uma sobremesa refrescante com camada de merengue por cima de uma base de massa de biscoito triturada. Para fazer a receita, basta misturar os ingredientes para a massa de biscoito em uma tigela, pressionar na base de uma forma de torta e levar ao forno.

Enquanto isso, basta misturar os ingredientes para o recheio de limão em uma panela e cozinhar até engrossar, depois, basta cobrir a massa de biscoito com o recheio de limão e levar ao forno novamente, quando a torta estiver pronta, basta cobrir com uma camada de merengue e levar ao forno novamente até que o esteja crocante e dourado.

Merengue suíço

Esta é uma versão mais simples do, que é feita batendo claras de ovo e açúcar até formar picos firmes. Depois, basta colocar em uma sacola de confeiteiro e pipocar no topo de uma torta ou bolo de sua escolha.

Conclusão

Em suma, essas são apenas algumas sugestões de receitas que você pode fazer usando o merengue, sinta-se à vontade para explorar diferentes opções e encontrar o que mais combina com o seu gosto, o merengue é uma sobremesa versátil e deliciosa que pode ser usada em muitas ocasiões.

Em seguida, veja também: Torta de Limão com Merengue geladinha