Como fazer delicioso Croquete de Carne de Soja em casa

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Se procura uma alternativa saborosa e saudável sem carne aos croquetes tradicionais, experimente fazer Croquete de Carne de Soja. Esta receita utiliza a carne de soja como substituta da carne bovina, sendo uma ótima opção para vegetarianos e veganos. Gostoso e saudável, é uma ótima alternativa para quem deseja melhorar a alimentação sem abrir mão de comer bem.

Receita de Croquete de Carne de soja

Antes de começar a fazer o seu Croquete de Carne de Soja, certifique-se de que tem todos os ingredientes necessários. Você pode encontrar a proteína de soja na maioria das lojas de produtos naturais ou online. Certifique-se de ler as instruções da embalagem para preparação antes de iniciar a receita. Depois de ter todos os ingredientes, você está pronto para começar a cozinhar!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de proteína de soja
Cheiro verde picado a gosto
1 cebola picada
Shoyu a gosto
Farinha de linhaça a gosto
Farinha de rosca para empanar (opcional)
Pimenta do reino moída a gosto
Missô em pasta a gosto

Modo de fazer:

Confira o passo a passo para preparar o croquete de carne de soja:

Hidrate a proteína de soja em água fervente
Use uma peneira para escorrer a água e esprema bem.
Leve a proteína de soja para o processador e triture
Escolha um recipiente e misture a proteína de soja, o cheiro verde picado, pimenta, cebola e shoyu.
Acrescente o missô em pasta
Misture os ingredientes.
Acrescente a farinha de linhaça para dar a liga necessária. Deixe 2 xícaras (chá) a disposição para acrescentar de acordo com a necessidade.
Mexa bem os ingredientes e modele os croquetes da maneira como desejar
Passe os croquetes na farinha de rosca ou de linhaça para empaná-los.
Frite os salgados em óleo quente ou asse em forno médio na temperatura de 180°C com azeite, até que fiquem douradinhos.
Pronto! Basta servir!

Dica: Caso necessário, acrescente um ovo para ajudar a dar o ponto de enrolar a massa.

Viu só como é simples? Bom apetite! Curtiu a receita de croquete de carne de soja? Veja mais receitas na nossa pagina de categorias SALGADOS e LANCHES.

Créditos das imagens: Depositphotos.

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