Churrasco na panela de pressão é uma ótima opção para fazer mesocarpo assada rapidamente e sem muito esforço. Essa técnica permite que a mesocarpo seja cozinhada em menos tempo, preservando suas propriedades nutritivas e dando-lhe um sabor delicioso.
Para preparar churrasco na panela de pressão, você precisará exclusivamente da mesocarpo (preferencialmente cortes gordurosos), temperos à paladar e qualquer tipo de cerveja ou vinho branco. Depois basta colocar os ingredientes dentro da panela, tampe-a e ligeiro a incêndio reles até que estejam prontos. É importante não transfixar a panelha durante o processo para evitar acidentes.
Tempo de Preparo: 45 Minutos
Rendimento: 8 porções
Uma vez que fazer churrasco na Panela de Pressão
Para fazer o Churrasco na Panela de Pressão, Primeiro para esta grelha, incisão as costelas peça por peça. Em seguida, remova a salsicha e faça furos para remover o ar. Em seguida, coloque as costelas cortadas na panela de pressão, com o osso para reles. Logo depois, cubra as costelas com metade da cebola e tempere. Em seguida, coloque a linguiça por cima e cubra com a outra metade da cebola. Tampe a panela e, quando inaugurar a pressurizar, abaixe o incêndio e deixe no incêndio por 50 minutos. Depois disso, retire a pressão e ligue-o. Retire a mesocarpo e coloque em um prato ou tigela. Em uma panela de pressão você verá uma estrato de óleo devido ao processo de decocção e a gordura da mesocarpo sairá. Jogue fora essa gordura. Você pode servir seu churrasco com arroz, tapioca e salada verdejante na panela de pressão. Aproveite sua comida.
INGREDIENTES
- 1kg costela com pouca gordura
- 1kg linguiça boa e muito temperada
- 2 cebolas grande picadas
- 1 saquinho de tempero sazón ou o tempero que desejar
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente para leste churrasco, incisão a costela pedaço a pedaço. Em seguida, pegue a linguiça e faça furos para retirar o ar. Portanto, coloque as costelas cortadas na panela de pressão com o osso virado para reles.
- Logo depois, cubra as costelas com a metade da cebola e o tempero. Portanto, coloque por cima a linguiça e cubra com a outra metade da cebola.
- Tampe a panela e quando inaugurar a dar pressão, reduza o incêndio e deixe por exatos 50 minutos no incêndio. Depois disso, tire a pressão e abra.
- Retire a mesocarpo e coloque num prato ou vasilha. Na panela de pressão verá que ficou uma estrato de óleo devido ao processo de decocção, a gordura presente nas carnes se desprende. Descarte essa gordura.
- Você pode servir seu Churrasco na Panela de Pressão com arroz, mandioca e uma salada verdejante. Bom gosto.
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