Você ama carne assada, mas às vezes não tem tempo de fazer isso na panela de pressão? Bem, agora você pode! Com esta receita rápida e fácil, você pode ter uma deliciosa carne assada pronta em apenas algumas horas.
E o melhor: com cebola! Esses temperos simples combinam para dar a sua carne um sabor incrível.
Como fazer carne assada na panela
Vamos fazer esta receita de rosbife tenro e suculento na panela de pressão com os seguintes ingredientes: caldo de carne, manteiga, peito, água, louro e temperos como alecrim que dão um sabor incrível a este prato, e cebolinha. O cozimento, como diz o título da receita, é feito na panela de pressão, o que o deixará maravilhosamente macio e saboroso. A diferença dessa receita é que ela é dourada na manteiga e não no óleo, acentuando o sabor e o cheiro dessa carne grelhada na frigideira. Pode servir com purés muito saborosos e arroz branco. Fiz rosbife na panela de pressão hoje e recebi tantos elogios!
INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 700g de maminha
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne
- 500g de mini cebola
- 2 folhas de louro
- 1 raminho de alecrim
- 10 cebolas
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma panela de pressão e derreta a manteiga em fogo médio.
- Logo após, junte a carne e frite-a bem até dourar de todos os lados.
- Então, adicione a água e o caldo de carne.
- Em seguida, feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos (contando o tempo a partir do momento em que a panela começar a chiar).
- Dessa forma, retire a panela do fogo e tire a pressão com cuidado.
- Após abrir a panela, adicione a cebola mini, o alecrim e as folhas de louro.
- Agora cozinhe com a panela destampada por mais 15 minutos ou até a carne ficar bem macia.
- Passe para uma travessa ou refratário e sirva a maminha quentinha acompanhada de arroz branco e também um purê de sua preferência (batatas, mandioca ou mandioquinha). Bom apetite!
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