Que tal preparar um delicioso caldo de feijão preto para surpreender a todos? Esse prato é uma ótima opção para quem busca uma refeição quentinha e reconfortante, além de ser bastante fácil e rápido de preparar. Portanto, a seguir vou te ensinar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir um caldo delicioso.
INGREDIENTES
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Torremos frito para acompanhar
- 1/3 de xícara de chá de cachaça
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
- 4 colheres de sopa de óleo
- 2 xícaras de chá de pernil suíno cozido e desfiado
- 1 folha de louro
- 2 xícaras de chá de feijão preto
- 1 cubo de caldo de carne
- 5 xícaras de chá de água
- 1 cebola picada
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 1/2 pimenta dedo de moça picada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o feijão, o louro em uma panela, adicionar água até cobrir, fechar a panela e deixar cozinhando por 25 minutos após o inicio da pressão.
- Em seguida, deixa a pressão sair de forma naturalmente e despeje em um liquidificador, inclua o caldo de carne e bata muito bem até formar o creme, deixe separado.
- Então, coloque a cebola, o alho, a calabresa em uma panela com óleo e frite em fogo médio por 3 minutinhos, inclua a pimenta, a cachaça, o pernil e continue refogando por mais 3 minutinhos.
- Logo após, inclua o cheiro verde, o creme de feijão batido, inclua a pimenta, o sal e deixe cozinhando até começar a ferver.
- Por fim, despeje em uma tigela, sirva com o torremos e aproveite essa delicia.
Então, agora que você fez essa receita de Caldo de feijão preto, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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