Brownie sem farinha branca e sem açúcar uma opção deliciosa

O brownie sem farinha branca e sem açúcar é uma opção deliciosa e mais saudável para os amantes de chocolate. Essa versão adaptada do tradicional brownie utiliza ingredientes alternativos que proporcionam uma experiência igualmente satisfatória.

Ao substituir a farinha branca por farinhas sem glúten, como a de amêndoa, de aveia ou de coco, o brownie adquire uma textura macia e úmida. Além disso, a ausência de açúcar refinado é compensada pelo uso de adoçantes naturais, como o mel, o xilitol ou o açúcar de coco, resultando em uma sobremesa menos calórica.

O sabor rico e intenso do chocolate se mantém presente no brownie, garantindo momentos de prazer a cada mordida. Ainda é possível adicionar ingredientes extras, como nozes, castanhas ou pedaços de chocolate amargo, para dar um toque especial à receita.

Com esse brownie saudável, é possível satisfazer o desejo por doces de forma equilibrada e nutritiva. Desfrute dessa opção deliciosa sem culpa e aproveite todo o prazer que o chocolate pode proporcionar, de uma maneira mais consciente.

Receita de brownie sem glúten e sem açúcar

Ingredientes

• 200g de chocolate 85% cacau
• 120g de manteiga sem sal
• 130g de adoçante em pó natural
• 100g de farinha de amêndoas (ou qualquer outra farinha de oleaginosas)
• 5 ovos
• essência de baunilha, canela e noz moscada

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de Preparo

Primeiramente, derreta em banho-maria, o chocolate 85% cacau e junte a manteiga, o adoçante em pó natural e misture.

Logo após, acrescente a farinha de oleaginosas e as gemas a esta massa e misture. Bata 5 claras em neve, e incorpore à massa com cuidado.

Acrescente essência de baunilha, canela a gosto e uma pitada de noz moscada.

Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno médio por 20 a 30 minutos.

Deixe esfriar para desenformar.

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