Bolo gelado de abacaxi incrível

Introdução: Bolos gelados são uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. O bolo gelado de abacaxi, em particular, combina a doçura da fruta com a textura suave do bolo, criando uma experiência única para o paladar. Ideal para dias quentes ou como uma sobremesa especial em qualquer ocasião, este bolo certamente conquistará os corações dos amantes de abacaxi. A simplicidade da receita e o toque gelado fazem com que seja uma escolha popular para comemorações e encontros familiares. Vamos embarcar nesta jornada culinária e aprender como criar um irresistível bolo gelado de abacaxi!

Um bolo com massa fofinha e calda de abacaxi. Então, cubinhos da fruta se intercalam com o creme para rechear o bolo e a receita é finalizada com uma cobertura deliciosa. Então vem conferir essa super receita.

Ingredientes:

-1 abacaxi bem grande
-¼ de xícara (chá) de açúcar
-¼ de xícara (chá) de rum.

Creme:

-1 lata de leite condensado
-1 xícara (chá) de leite
-3 gemas (as claras serão usadas na cobertura).

Pão-de-ló:

6 ovos
Seis colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar.

Cobertura e montagem:

1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
4 colheres (sopa) de açúcar
½ xícara (chá) de coco fresco ralado.

O modo de preparo desse doce de banana é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita , vai ficar maravilhosa.

Descasque o abacaxi e corte em fatias de 1 cm. Em seguida, corte as fatias em tiras e as tiras, em cubos de 1 cm. Então, numa panela média, junte o abacaxi picado, o rum e o açúcar e leve ao fogo médio.

Por fim, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até os cubos ficarem macios e formar uma calda.

Em seguida, sobre uma tigela, passe o abacaxi cozido pela peneira e reserve a calda – ela será usada para regar a massa.

Por fim, transfira o abacaxi para outra tigela, cubra com filme e leve à geladeira para esfriar.

Numa panela, misture todos os ingredientes (se quiser, passe as gemas pela peneira). Leve ao fogo baixo e mexa com uma espátula de silicone por cerca de 10 minutos, até engrossar.

Desligue o fogo e transfira o creme para uma tigela. Cubra com filme em contato com o creme e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos para esfriar e firmar.

E ai o que achou dessa receita? Em seguida, deixe seu comentário no box abaixo. Então lembrando que se descer a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.

Conclusão:

O bolo gelado de abacaxi é muito mais do que uma sobremesa; é uma explosão de sabores tropicais que transporta quem o saboreia para um momento de prazer e frescor. A simplicidade da receita contrasta com a complexidade de sensações que ela proporciona, tornando-o uma escolha versátil para diversas ocasiões. A combinação de texturas, entre a maciez do bolo e a cremosidade da cobertura, faz com que cada pedaço seja uma celebração ao paladar.

Ao compartilhar este bolo gelado de abacaxi, você não apenas oferece uma deliciosa sobremesa, mas também partilha um pouco da alegria e do calor tropical que essa receita carrega consigo. Surpreenda seus amigos e familiares com essa iguaria irresistível, e veja como ela se torna uma presença marcante em suas memórias gastronômicas. Desfrute do prazer de criar algo especial na cozinha e da alegria de compartilhar momentos doces com aqueles que você ama. Bon appétit!

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