Bolo formigueiro perfeito com cobertura de chocolate vem fazer

Bolo formigueiro é um bolo típico da culinária brasileira, feito com farinha de trigo, açúcar, manteiga e ovos. Seu nome faz referência à sua textura única: porosa e irregular, semelhante à uma colmeia de formigas.

A receita do bolo formigueiro varia regionalmente. Em algumas partes do país, ele é coberto com chocolate; em outras regiões o recheio leva coco ralado; e na região sul do Brasil o bolinho é servido simplesmente envolto em açúcar cristal.

O sabor do bolo formigueiro pode variar conforme os ingredientes utilizados na massa e no recheio (se for o caso). No entanto, este delicioso Bolinho costuma ser levemente adoçado para que possamos saborear seu gostoso sabor original!

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 12 porções

Como fazer bolo formigueiro

Para fazer o bolo com glacê, bata o açúcar, a margarina e os ovos na batedeira. Em seguida, adicione metade do trigo. Coloque leite. Por fim, acrescente o restante do trigo, batendo sempre na velocidade máxima. Pare de misturar, adicione o fermento em pó e misture em velocidade baixa para combinar. Em seguida, adicione o chocolate granulado e mexa lentamente com uma colher. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos. Leve ao forno a 180ºC por 25 minutos, depois aumente para 270ºC e asse até furar com um garfo e sair limpo. Cobertura: Misture todos os ingredientes. Cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Por fim, despeje sobre o bolo. Veja abaixo todos os ingredientes e o passo a passo de como preparar esta receita com perfeição!

Ingredientes

Bolo:

• 3 ovos inteiros
• 2 colheres de margarina
• 1 copo de 250ml com açucar
• 2 copos de 250ml com trigo
• 1 copo de 200 ml de leite
• 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
• 50 gramas de chocolate granulado

Cobertura:

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos.
2. Acrescente metade do trigo.
3. Acrescente o leite.
4. Acrescente o restante do trigo, sempre batendo em velocidade máxima.
5. Pare de bater acrescente o fermento em pó e bata em velocidade minima para misturar.
6. Acrescente o chocolate granulado e mexa com a colher devagar.
7. Coloque em forma untada e enfarinhada.
8. Forno preaquecido por 10 minutos em 180°C.
9. Asse em 180ºC por 25 minutos, depois sobe a temperatura para 270ºC e asse até furar com o garfo e sair sequinho.
10. Cobertura: Junte todos os ingredientes. Leve ao fogo até engrossar mexendo sempre. Por fim, despeje sobre o bolo.

Então, agora que você fez essa receita de bolo formigueiro com cobertura de chocolate, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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