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O bolo de pé-de-moleque é uma deliciosa sobremesa típica da região Nordeste do Brasil, feita com amendoim e calda de açúcar. Ele é super fácil de preparar e fica uma delícia! Vamos à receita:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de amendoim triturado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio até formar uma calda grossa, em seguida, adicione a manteiga e misture até derreter.
- Logo após, em uma tigela, bata os ovos e adicione a farinha de trigo e o fermento, misture bem até ficar homogêneo. Adicione o amendoim triturado e misture novamente.
- Em seguida, adicione a calda de açúcar e manteiga à mistura de ovos e farinha e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Se quiser, pode polvilhar um pouco de açúcar refinado por cima do bolo antes de servir.
Dicas:
Existem diversas formas de incrementar o seu bolo de pé-de-moleque e deixá-lo ainda mais saboroso e atraente. Algumas dicas são:
- Adicionar frutas: você pode adicionar frutas frescas ou secas à massa do bolo antes de levar ao forno. Algumas opções são uvas passas, ameixas, banana, abacaxi ou coco ralado.
- Rechear o bolo: uma opção é rechear o bolo com uma camada de creme de avelã ou doce de leite antes de fechar com a outra metade da massa.
- Cobrir com cobertura: outra opção é cobrir o bolo com uma cobertura de chocolate derretido ou glacê de açúcar, você também pode adicionar uma camada de chantilly ou ganache de chocolate por cima para deixá-lo ainda mais saboroso.
- Adicionar especiarias: para dar um toque especial ao bolo, você pode adicionar especiarias como canela, cravo-da-índia ou cardamomo à massa do bolo.
- Adicionar nozes: outra opção é adicionar nozes trituradas ou pedaços de nozes à massa do bolo para dar um toque crocante.
Experimente diferentes combinações e encontre a que mais agrada ao seu paladar!
Conclusão:
E é isso! Agora é só seguir esta receita passo a passo e ter um delicioso bolo de pé-de-moleque pronto para ser servido, se quiser, também pode adicionar um pouco de essência de baunilha ou canela para dar um toque ainda mais especial. experimente e surpreenda a todos com essa deliciosa sobremesa!
Em seguida, veja também: Bolo de nozes: Como fazer um delicioso
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