Bolo de fubá mineiro da fazenda fofinho e delicioso para servir no café ou lanche

Essa receita de bolo de fubá, leva ingredientes simples  que você tem em casa, é de preparo fácil e rápido, e fica simplesmente delicioso. Como não leva leite no preparo, esse bolo incrível pode ser consumido por quem tem intolerância à lactose. Ideal para servir no seu café da manhã ou lanche da tarde, essa delícia vai agradar a todos. Confira a receita e faça o sensacional bolo de fubá que será sucesso em sua casa!

Como fazer bolo de fubá

Para a receita do bolo de fubá, os ingredientes necessários são: farinha de trigo, fubá, açúcar, água, óleo, fermento em pó e ovos. Vamos misturar primeiramente os ingredientes secos, bater no liquidificador o restante, exceto o fermento que será acrescentado por último. Finalmente, vamos levar para assar por 30 minutos ou até ficar dourado. Em seguida, vamos retirar do forno, deixar amornar e cortar em quadrados. Seu espetacular bolo de fubá está pronto para ser degustado, bom apetite!

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 2 ovos inteiros
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de água

Modo de preparo

1. Em uma bacia grande, adicione o fubá e a farinha de trigo, misture bem e reserve.
2. Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata até obter um creme claro e homogêneo.
3. Acrescente, aos poucos, essa mistura aos secos, mexendo bem com um fouet para incorporar.
4. Junte o fermento em pó e misture suavemente, sem bater.
5. Passe a massa para uma forma retangular (35cm x 25cm) untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos ou até que fique dourado
7. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.
8. Prontinho, agora sirva e aprecie seu maravilhoso bolo de fubá!

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