Esta receitinha é de um bolo de fubá cremoso que você vai deter com uma calda deliciosa de leite condensado que vamos te ensinar. Desse modo, siga as instruções aquém.
BOLO DE FUBÁ CREMOSO COM CALDA DE LEITE CONDENSADO
Pensa em um Bolo gostoso. Logo, esse bolo cremoso de fubá é sensacional! Se você aprender a fazê-lo, não vai mais deixar de lado.
Curiosidades sobre o Fubá: Fubá (do quimbundo fuba, “farinha”) é a farinha fina feita com milho ou arroz moído, muito empregada na culinária. Na sua versão de farinha de milho, é muito utilizado para fazer bolos (sendo o bolo de fubá um gulosice típico de festas juninas no Brasil. Foi introduzido no Brasil pelos portugueses, mas passou a ser utilizado mais intensamente no século XVIII por tropeiros, muitas vezes substituindo a farinha de mandioca.
Tempo de Preparo: 1 Hora
Rendimento: 8 porções
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 e 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 e 1/2 xícaras de chá de fubá
- 1 colher de sopa de levedura em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
CALDA
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
O modo de preparo desta receita é muito simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai permanecer maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, no liquidificador, roupão os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar, a farinha, o óleo e o parmesão até homogeneizar.
- Logo, despeje em uma tigela e em seguida, misture o fubá e o levedura com uma colher.
- Dessa forma, despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e em seguida, ligeiro ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar e firmar.
- Por término, deixe amornar, incisão em pedaços, regue com os ingredientes da calda misturados e sirva.
Uma dica muito boa que vamos te ensinar: Você pode substituir o leite da calda por leite de coco e polvilhar o bolo com canela em pó antes de servir.
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