Bolo amanteigado com recheio frutas vermelhas
Cada mordida revela a união harmoniosa entre o doce da massa e o tangy das frutas. É uma celebração de cores, sabores e texturas que conquista paladares com sua simplicidade sofisticada. Uma fatia desse bolo, servida com um toque de chantilly ou sorvete, é a definição de prazer culinário.
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Bolo amanteigado com recheio frutas vermelhas
INGREDIENTES do Bolo amanteigado com recheio frutas vermelhas
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Para o recheio de frutas vermelhas:
- 2 xícaras de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos, etc.)
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
MODO DE PREPARO do Bolo amanteigado com recheio frutas vermelhas
1. Preparação do recheio de frutas vermelhas:
- Em uma panela, primeiramente coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão.
- Em seguida, cozinhe em fogo médio-baixo até que as frutas se desfaçam e a mistura se torne espessa. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos. Deixe esfriar.
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2. Prepare o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com fundo removível.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Logo após, acrescente o extrato de baunilha e misture.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com o leite. Comece e termine com a farinha.
- Misture até obter uma massa homogênea.
3. Montagem:
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Espalhe o recheio de frutas vermelhas sobre a massa na forma.
- Cubra com a massa restante.
4. Asse:
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 45-55 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 15 minutos antes de remover da forma e deixar esfriar completamente em uma grade.
5. Sirva:
- Por fim, corte o bolo em fatias e sirva. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima para decorar, se desejar.
Este bolo amanteigado recheado com frutas vermelhas é uma sobremesa elegante e saborosa, perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para saborear com uma xícara de chá ou café. Dessa forma, a combinação de massa macia e frutas vermelhas frescas é irresistível.
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Conclusão do Bolo amanteigado com recheio frutas vermelhas:
Em conclusão, o bolo amanteigado com recheio de frutas vermelhas é uma sobremesa irresistível que combina a riqueza da massa amanteigada com a acidez e frescor das frutas vermelhas. Ao seguir os passos detalhados desta receita, você pode criar uma sobremesa que é não apenas visualmente deslumbrante, mas também deliciosamente deliciosa.
A combinação de camadas macias de bolo, recheio de frutas vermelhas e cobertura de sua escolha proporciona uma explosão de sabores e texturas a cada mordida. A doçura equilibrada do bolo contrasta maravilhosamente com a acidez das frutas, criando um equilíbrio perfeito para o paladar.
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Além disso, a versatilidade desta receita permite que você personalize o recheio e a cobertura de acordo com suas preferências pessoais, adicionando um toque único e especial a esta sobremesa clássica.
Em suma, o bolo amanteigado com recheio de frutas vermelhas é uma opção incrível para qualquer ocasião, desde festas de aniversário até jantares especiais. Surpreenda seus amigos e familiares com esta sobremesa requintada e desfrute de elogios por sua habilidade culinária e bom gosto.
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