Bolinho de arroz recheado com presunto e queijo
Se você está procurando uma receita para um lanche delicioso e fácil de preparar, Bolinho de arroz recheado com presunto e queijo é a pedida certa! Esses bolinhos são perfeitos para o café da manhã ou lanches da tarde. Eles podem ser servidos quentes ou frios, dependendo do seu gosto.
Os bolinhos de arroz fazem parte da culinária tradicional brasileira e são extremamente populares. Nós os unimos às iguarias do norte da Italia, o presunto e o queijo, para criarmos uma verdadeira delícia gourmet.
Como fazer bolinho de arroz
Para fazer o Bolinho de arroz é preparar o arroz, misturando-o com ovos, manteiga, presunto ralado, parmesão ralado e cheiro-verde picado. Com o arroz devidamente preparado, é só fazer algumas bolas com ele, amassar, adicionar um cubo de queijo e fechar. Com todos os bolinhos fechados, agora é hora de empanar, e para isso você usará farinha de trigo, ovos e farinha de rosca. Agora que os bolinhos estão empanados, é só fritar até ficarem bem douradinhos.
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
Para o bolinho de arroz
- 4 xícaras de chá de arroz pronto
- 4 ovos
- 50g de parmesão ralado
- 2 colheres de manteiga em ponto de pomada
- ½ maço de cheiro-verde picado
- 100g de presunto ralado
- 250g de muçarela cortada em cubos
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Para empanar e fritar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de rosca ou farinha panko
- 1 garrafa de óleo (para fritar)
Então, o modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes do bolinho de arroz (menos a muçarela em cubos) até formar uma massa homogênea.
- Então, com as mãos, faça bolas com aproximadamente 5cm de diâmetro. Então, amasse-as, coloque no meio um cubo de muçarela e feche bem, deixando em formato de bola novamente.
- Em seguida, empane os bolinhos passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos misturados com um garfo, e por último na farinha de rosca ou farinha panko.
- Por fim, frite os bolinhos em uma panela com óleo em temperatura média até que fiquem bem douradinhos.
- Em seguida, é só servir seus deliciosos bolinhos de arroz com presunto e queijo!