Bolinho de arroz recheado com presunto e queijo

Bolinho de arroz recheado com presunto e queijo

Se você está procurando uma receita para um lanche delicioso e fácil de preparar, Bolinho de arroz recheado com presunto e queijo é a pedida certa! Esses bolinhos são perfeitos para o café da manhã ou lanches da tarde. Eles podem ser servidos quentes ou frios, dependendo do seu gosto.

Os bolinhos de arroz fazem parte da culinária tradicional brasileira e são extremamente populares. Nós os unimos às iguarias do norte da Italia, o presunto e o queijo, para criarmos uma verdadeira delícia gourmet.

Como fazer bolinho de arroz

Para fazer o Bolinho de arroz é preparar o arroz, misturando-o com ovos, manteiga, presunto ralado, parmesão ralado e cheiro-verde picado. Com o arroz devidamente preparado, é só fazer algumas bolas com ele, amassar, adicionar um cubo de queijo e fechar. Com todos os bolinhos fechados, agora é hora de empanar, e para isso você usará farinha de trigo, ovos e farinha de rosca. Agora que os bolinhos estão empanados, é só fritar até ficarem bem douradinhos.

Ingredientes da receita de bolinho de arroz

Para o bolinho de arroz

• 4 xícaras de chá de arroz pronto
• 4 ovos
• 50g de parmesão ralado
• 2 colheres de manteiga em ponto de pomada
• ½ maço de cheiro-verde picado
• 100g de presunto ralado
• 250g de muçarela cortada em cubos
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Para empanar e fritar

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de rosca ou farinha panko
• 1 garrafa de óleo (para fritar)

Então, o modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do bolinho de arroz (menos a muçarela em cubos) até formar uma massa homogênea.
2. Então, com as mãos, faça bolas com aproximadamente 5cm de diâmetro. Então, amasse-as, coloque no meio um cubo de muçarela e feche bem, deixando em formato de bola novamente.
3. Em seguida, empane os bolinhos passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos misturados com um garfo, e por último na farinha de rosca ou farinha panko.
4. Por fim, frite os bolinhos em uma panela com óleo em temperatura média até que fiquem bem douradinhos.
5. Em seguida, é só servir seus deliciosos bolinhos de arroz com presunto e queijo!