As bolinhas de queijo são um petisco perfeito para qualquer ocasião. Feitas com queijo derretido e uma massa crocante por fora, elas são uma explosão de sabor em cada mordida. Seu formato redondo e tamanho pequeno as tornam ideais para compartilhar com amigos ou servir em festas.
INGREDIENTES
- 100 gramas de polvilho doce
- 3 ovos
- meio quilo de queijo minas padrão (ou muçarela) ralado grosso
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Combine os ingredientes cuidadosamente em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Depois, cubra com uma tampa ou plástico e deixe descansar na geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem e a massa fique mais firme.
Com a massa fria, comece a moldar pequenas bolinhas. Depois, aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma panela e aguarde até que fique bem quente. Adicione cuidadosamente as bolinhas de queijo no óleo quente e deixe fritar até que fiquem douradas e crocantes por fora.
Quando estiverem prontas, retire as bolinhas de queijo da panela e deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha. Sirva as bolinhas ainda quentes, de preferência, para que estejam crocantes por fora e macias por dentro. As bolinhas de queijo são uma ótima opção de petisco para compartilhar em uma reunião com amigos ou para saborear em um momento de descontração.
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