Biscoitos de Lava de Chocolate

Biscoitos de Lava de Chocolate

Biscoitos de Lava de Chocolate

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INGREDIENTES Biscoitos de Lava de Chocolate

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 100g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado em pedaços pequenos (para o recheio)

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MODO DE PREPARO Biscoitos de Lava de Chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga amolecida, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e bata até ficar bem incorporado.
5. Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até que a massa esteja uniforme.
6. Pegue uma porção de massa do tamanho de uma colher de sopa e faça uma pequena cavidade no meio.
7. Coloque um pedaço de chocolate no centro e feche a massa ao redor do chocolate, formando uma bola. Certifique-se de que o chocolate esteja completamente coberto.
8. Coloque as bolas de massa recheadas na assadeira preparada, deixando espaço entre elas, pois os biscoitos se espalharão enquanto assam.
9. Asse no forno pré-aquecido por 10-12 minutos. Os biscoitos devem ficar firmes nas bordas, mas ainda um pouco macios no centro.
10. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
11. Quando os biscoitos esfriarem, o chocolate no interior deve estar derretido e delicioso.

Aproveite os seus biscoitos de lava recheados com chocolate derretido enquanto ainda estão mornos para obter o máximo sabor e textura derretida no centro.

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Conclusão Biscoitos de Lava de Chocolate:

Ao chegar ao fim da nossa jornada pelos biscoitos de lava de chocolate, podemos apreciar não apenas a indulgência e o sabor inigualável dessas pequenas delícias, mas também o prazer e a satisfação que proporcionam a quem os prova. Durante nossa exploração, mergulhamos na arte de preparar e apreciar esses biscoitos únicos, que combinam a textura crocante por fora com um irresistível centro macio e derretido de chocolate.

Os biscoitos de lava de chocolate não são apenas uma sobremesa; são uma experiência sensorial que nos transporta para um mundo de indulgência e prazer. Seja servido como uma sobremesa elegante em um jantar sofisticado ou como um mimo indulgente em uma tarde preguiçosa, esses biscoitos têm o poder de encantar e satisfazer os paladares mais exigentes.

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Além disso, ao explorarmos a versatilidade desses biscoitos, podemos apreciar as inúmeras variações e combinações de ingredientes que tornam cada mordida uma experiência única. Seja com um recheio de chocolate amargo, chocolate ao leite, ou até mesmo caramelo salgado, os biscoitos de lava de chocolate oferecem uma infinidade de possibilidades para agradar a todos os gostos.

Portanto, ao concluirmos nossa reflexão sobre os biscoitos de lava de chocolate, podemos afirmar que eles são muito mais do que apenas uma sobremesa; são uma verdadeira obra-prima da confeitaria que desperta os sentidos e eleva o espírito. Que possamos continuar apreciando e compartilhando essas pequenas delícias, celebrando a magia e a beleza da boa comida.

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