Biscoito de polvilho frito para comer tomando um cafezinho ou um chazinho, hoje a receita fica por conta do sucesso em casa que é garantido e você ainda pode tirar um extra.
Biscoito de polvilho frito faça ainda hoje
Esse biscoitinho de polvilho frito é do tempo da vovó. A massa é tratada manualmente e gentilmente, enrolada, modelada e frita em temperatura bem agradável. Faça que você vai gostar muito, principalmente pra tomar com aquele cafezinho, chazinho, suquinho, ou como sentir mais prazer de comer.
Tempo de Preparo: 25 Minutos
Rendimento: 30 porções
INGREDIENTES
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 1 xícara mais 3 colheres de leite
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Para fazer esse biscoito de polvilho, coloque numa vasilha primeiramente, o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo, deixe ferver.
- Em seguida, em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura levada ao fogo e mexa com uma colher.
- Depois que esfriar, coloque 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não precisará usar os dois.
- Caso a massa não der liga, coloque leite, bem aos pouquinhos, até que ela fique lisa e dura.
- Logo depois, modele os biscoitos do formato que desejar e frite em gordura de fria a morna, nunca quente.
- Por fim sirva seu Biscoito de polvilho frito.
Informação Importante: só depois que os biscoitos crescerem e ficarem firmes, que pode aumentar um pouco o fogo, quando acabar desligue, modele mais biscoitos e coloque na gordura e depois ligue em fogo baixo.
Veja também em nosso site o Biscoito de Polvilho assado, clicando no link:
Biscoito de Polvilho Assado
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