Biscoitinho caseiro que derrete na boca é só misturar os ingredientes modelar e assar

Essa receita de biscoitinho do canal Caramelo Festas é uma delícia que tem uma textura tão maravilhosa que derrete totalmente na boca! Confira a receita e faça hoje mesmo e você vai comprovar essa maravilha de biscoitinho caseiro digno de muitos elogios!

Como fazer biscoitinho

Para fazer biscoitinho caseiro, iremos precisar de polvilho doce, margarina ou manteiga, açúcar, raspas de limão e 3 gemas. Vamos misturar tudo numa tigela grande até o ponto de amassar, em seguida transferir para uma bancada e amassar bem até obter uma massa macia. Na sequência iremos modelar os biscoitinhos, modelando bolinhas e achatando com um garfo, ou rosetas com saco de confeitar com bico pitanga. Dispor numa assadeira, e assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar sobre uma grade, armazenar em potes, ou servir em seguida esse delicioso biscoitinho!

Ingredientes da receita de biscoitinho

• 500 gramas de polvilho doce
• 300 gramas de margarina ou manteiga com sal
• 200 gramas de açúcar
• raspas de 1 limão
• 3 gemas

Modo de preparo

1. Numa tigela grande, coloque o polvilho, a manteiga ou margarina, o açúcar, as gemas e as raspas de limão.
2. Misture tudo muito bem para incorporar, até o ponto de amassar.
3. Transfira para uma bancada e amasse até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
4. Coloque a massa dentro de um saco plástico culinário para não ressecar.
5. Modele os biscoitos de duas maneiras: 1 – coloque uma porção de massa num saco de confeitar com bico pitanga e vá modelando as rosetas diretamente na assadeira ou 2 – pegue uma porção de massa, faça um rolinho, corte em pedaços do mesmo tamanho, e modele bolinhas. Com um garfo achate todas as bolinhas para dar um charme.
6. Leve para assarem forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem dourados.
7. Retire do fogo, deixe esfriar sobre uma grade para não umedecer a base dos biscoitos.
8. Essa receita rende em média 90 biscoitinhos. Mantenha num pote bem fechado para maior durabilidade.

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