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Bebidas quentes de festas juninas

Bebidas quentes de festas juninas

Aprenda a fazer as bebidas quentes tradicionais de festa junina, e que são conhecidas em todo o Brasil, por seu sabor característico.

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bebidas

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Bebidas quentes de festas juninas

A canela e o gengibre são os ingredientes principais dessas bebidas quentes.  A canela é uma especiaria aromática que possui propriedades anti-inflamatórias, anti-fúngicas e antibacterianas. Já o gengibre é um alimento termogênico, ou seja, ele ajuda a aumentar a queima de calorias.

A receita do vinho quente e do quentão é simples e qualquer pessoa consegue fazer. É um drink bem quente e saboroso, que faz muito sucesso no inverno. Você pode servir em qualquer ocasião e comemorar com os amigos. O quentão também é ótimo para aquecer no inverno.

Receita de vinho quente

Vinho quente é uma bebida deliciosa que pode ser servida quente no frio ou em festas juninas.

Ingredientes:

1 litro de Vinho Tinto seco

1 xícaras de açúcar

1 ramo de canela em Pau

3 rodelas de gengibre fresco

5 unidades de cravo da índia

½ maçã

Modo de Preparo:

  1. Coloque o açúcar para caramelizar em uma panela em fogo brando. Quando ficar marron e grudento, adicione todo o vinho na calda.
  2. Adicione a canela e o gengibre e o cravo.
  3. Cozinhe até que o vinho comece a ferver e agregar o sabor da canela e gengibre. Corte a maçã em cubos pequenos e jogue no vinho para decorar.
  4. Desligue o fogo e sirva a bebida quente.
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Quentão:

O quentão é um drink que faz muito sucesso no inverno e é super simples de preparar.

Ingredientes:

1 litro de aguardente

1 xícara de água

1 xícaras de açúcar

1 ramo de canela em pau

3 rodelas de gengibre fresco

5 unidades de cravo da índia

1 laranja

Modo de Preparo:

  1. Leve o açúcar para queimar em uma panela. Após caramelizar adicione o cravo, a canela, o gengibre, aguardente e a água.
  2. Corte a laranja em rodelas, com a casca e adicione na bebida.
  3. Deixe apurar até agregar os sabores do gengibre e da canela.
  4. Sirva a bebida quente.

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