Batatinhas assadas com molho e cortadas em lâminas

Essas Batatinhas assadas com molho e cortada em lâminas serve muito bem com uma carne grelhada ou um frango assado como acompanhamento. Ideal para almoços ou jantares em família ou a dois, tornará tudo ainda mais especial. Além de tudo, ainda é muito fácil fazer, vale a pena testar.
O tempo de preparo da receita é de mais ou menos 95 minutos, por isso, reserve um tempo para se dedicar ao preparo da receita sem interrupções, para que o resultado seja o esperado. O rendimento é de 6 porções, e além de tudo, você pode dobrar ou diminuir a receita se preferir.

Ingredientes para Batatinhas assadas

• 1kg e 200g de batatas grandes e lavadas
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho cortados em fatias
• 3 ramos de tomilho

Ingredientes molho:

• 1 caixa de creme de leite
• ½ colher de chá de sal
• Pimenta do reino
• 1 e ½ colher de sopa de suco de limão
• Raspas da casca de um limão

Modo de preparo das Batatinhas assadas

Primeiro, sem separar as batatas da base corte-as em fatias bem fininhas, abrindo delicadamente para temperar com sal e pimenta do reino. Depois, reserve as batatas em uma assadeira untada ou antiaderente.

Em seguida, aqueça o azeite em uma frigideira e doure levemente o tomilho e o alho cortado em fatias.

Logo depois, regue com esse azeite as batatas reservadas, feche a assadeira com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por mais ou menos 40 minutos.

Modo de preparo molho:

Para preparar o molho, misture em uma vasilha todos os ingredientes e em seguida reserve na geladeira para colocar entre as fatias das batatas quando for servir.

Por fim, decore com o alho e o tomilho dourados no azeite e sirva em seguida com o acompanhamento que desejar.

Delicie-se com suas Batatinhas assadas.

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