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Essa batata temperada acompanhada de molho picante, pode ser o petisco que estava faltando nas suas reuniões em família ou até mesmo em trabalho. O delicioso prato pode ser servido também na entrada de almoço ou jantar, ou até mesmo como acompanhamento do prato principal, uma vez que a receita combina com praticamente tudo.
O tempo de preparo dessa iguaria deliciosa é de aproximadamente 60 minutos, e o nível de preparo é considerado fácil. Além do mais, a receita pode servir todos os tipos de gostos. O rendimento é de apenas 4 porções, mas você pode dobrar que não altera o sabor.
Ingredientes para batata temperada:
- 500 g de batatas cortadas em cubos cozidas com casca
- um sachê de caldo de carne
- 1 colher de sopa de alecrim
- 1 colher de chá de páprica
- uma colher de sopa de azeite
Ingredientes molho picante para batata temperada:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 3 tomates picados
- ½ xícara de chá de molho de tomate
- ½ cenoura ralada
- 1 colher de chá de tomilho
- 1 pimenta (dedo de moça) picada sem sementes
- uma colher de sopa de vinagre
- um sachê de caldo de carne
- ½ xícara de água
Modo de preparo da batata temperada:
Em primeiro lugar, misture as batas em uma assadeira com o sachê de caldo, a páprica, o alecrim e o azeite, e leve ao forno pré-aquecido a 200°C
Em seguida, deixe lá por mais ou menos 45 minutos e vá mexendo vez ou outra até que as batatas fiquem crocantes e douradinhas
Modo de preparo do molho
Agora, prepare o molho picante colocando em uma panela a cebola no azeite já aquecido.
Então, acrescente o molho de tomate, o tomate, o tomilho, a cenoura, a pimenta, o vinagre, o caldo e água e deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos em uma panela com tampa, ou quando o molho já estiver encorpado desligue o fogo e sirva com as batatas já frias.
Por fim, sirva sua batata temperada!
E ai o que achou dessa receita? Em seguida, deixe seu comentário no box abaixo. Então lembrando que se descer a página você vai automaticamente pra outra receita então, não perca tempo e faça muitas receitas gostosas e diversas na sua casa hoje mesmo.
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