Baguete de Frango com catupiry

Baguete de Frango com catupiry maravilhoso feito o forno, cremoso, sabor indescritível. Não perca mais tempo e vem correndo, veja abaixo

Tempo de Preparo: 50 Minutos
Rendimento: 7 porções

INGREDIENTES

• 500 gramas de farinha de trigo
• 20 gramas de fermento biológico fresco
• Meia colher de sopa rasa de sal
• Meia colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de leite em pó
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de água

PARA O RECHEIO

• salsinha
• sal a gosto
• catupiry a gosto
• 1/2 caldo de galinha
• 300 gramas de frango cozido e desfiado
• Meia cebola média picada
• 1 dente de alho picadinho
• 1 colher de sopa de ketchup

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em um recipiente, coloque o fermento e o açúcar, e então, o fermento deverá derreter, mexa com o auxílio de uma colher para misturar

Logo após, adicione aproximadamente 100 gramas de farinha de trigo e um pouco de água e misture até que não grude e fique parecendo uma “esponja” (caso necessário, adicione mais farinha)

Em seguida, deixe descansando por 10 minutos e acrescente o restante dos ingredientes até que solte das mãos.

Coloque mais farinha, se continuar grudenta, até que fique como massa de pão e sove bastante.

Deixe a massa descansar com o recipiente coberto com um pano durante 40 minutos (a massa deverá dobrar de tamanho)

RECHEIO

Primeiramente, cozinhe o frango e desfie, em outra panela, refogue a cebola e o alho em manteiga, até que estejam douradas e em seguida, jogue o frango desfiado e misture bem.

Logo após, fique mexendo durante uns 3 minutos e acrescente o ketchup, dessa forma, o frango deverá adquirir uma coloração meio alaranjara, e então, acrescente o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água morna.

Espere o frango secar bastante, desligue o fogo, acrescente salsinha a gosto e reserve.

Após os 40 minutos, retire a massa do micro-ondas e polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa.

Desse modo, abra a massa com um rolo, ela devera ficar em um formato retangular, não muito grossa, mas bastante larga, e então, coloque o recheio no interior e em seguida enrole como um rocambole.

Por fim, polvilhe bastante queijo ralado parmesão na parte de cima e leve ao fogo pré-aquecido durante uns 25 minutos.

Quando a massa e o queijo estiverem dourados, estará pronto!

Por fim, gostou dessa receita?

Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!