Bacalhau à milanesa: Fácil de fazer

Bacalhau à milanesa: Fácil de fazer

O bacalhau à milanesa é uma receita deliciosa e versátil que pode ser servida como prato principal ou como aperitivo. É uma ótima opção para quem gosta de bacalhau e está procurando por uma forma diferente de prepará-lo.

Ingredientes:

• 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Comece misturando o bacalhau desfiado com os ovos, o sal e a pimenta, em seguida, adicione a farinha de rosca e misture até obter uma mistura homogênea.

Logo após, em uma panela, aqueça o óleo para fritar, quando estiver quente, faça pequenas porções da mistura de bacalhau com as mãos e frite até que estejam douradas e crocantes. Retire o bacalhau da panela com uma escumadeira e deixe escorrer o excesso de óleo em um prato com papel toalha.

Por fim, sirva o bacalhau à milanesa ainda quente, acompanhado de um molho à sua escolha, como molho tártaro ou molho de iogurte. Você também pode servir o bacalhau com batatas cozidas ou arroz branco, se desejar.

O bacalhau à milanesa é uma receita fácil e saborosa, perfeita para o dia a dia ou para receber amigos em casa. Experimente essa receita e surpreenda a todos com essa deliciosa opção de bacalhau.

1. Batatas cozidas: Batatas cozidas são uma opção clássica para acompanhar. Você pode servir as batatas cortadas em fatias ou em cubos, temperadas com um pouco de azeite, sal e ervas frescas.
2. Arroz branco: O arroz branco é outra opção versátil que fica ótima. Você pode temperar o arroz com ervas frescas, como salsa ou coentro, ou adicionar um pouco de azeite e limão para dar mais sabor.
3. Legumes: Legumes cozidos, como brócolis, couve-flor ou abóbora, são uma ótima opção para acompanhar o bacalhau à milanesa. Você pode temperá-los com ervas frescas, azeite e limão ou adicionar um pouco de queijo ralado por cima antes de servir.
4. Salada: Uma salada verde fresca também fica ótima com o bacalhau à milanesa. Você pode misturar folhas de alface, rúcula, tomate e pepino e temperar com um pouco de azeite, limão e ervas frescas.
5. Molhos: Os molhos também são uma ótima opção para acompanhar o bacalhau à milanesa. Você pode optar por molhos mais simples, como molho tártaro ou molho de iogurte, ou experimentar outros molhos mais elaborados, como molho de tomate ou molho de maionese.

Escolha o acompanhamento que mais combina com o seu gosto e sirva com o bacalhau à milanesa para um jantar delicioso e nutritivo.