Se você está procurando receitas de requeijão vegano para incluir em sua dieta, tenho as opções perfeitas para você. Essas são as melhores receitas que você irá conhecer de requeijão vegano, todas muito fáceis de fazer e com um sabor inesquecível. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir requeijões perfeitos e muito cremosos.
Requeijão vegano de inhame
INGREDIENTES
- 10ml de suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de sal marinho
- 50 gramas de inhame cozido
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos descascar e picar o inhame em pedaços.
- Em seguida, vamos transferir para o liquidificador com azeite, sal, alho, limão e bater muito bem por 5 minutos para ficar bem cremoso.
- Por fim, despeje em um recipiente de vidro e mantenha na geladeira por até 4 dias.
- Sirva e aproveite.
Requeijão vegano de coco
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 1 colher de chá de sal
- Suco de 1/2 limão
- Carne de 1 coco verde
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos remover toda a carne do coco, mantendo apenas a parte branca, corte bem.
- Em seguida, transfira para um liquidificador com azeite, suco de limão, sal e bata muito bem até formar um creme uniforme.
- Então, transfira para um recipiente e mantenha na geladeira para conservar, para conseguir um sabor mais próximo ao queijo, você poderá incluir na receita um tempero de queijo artificial.
- Por fim, sirva e aproveite.
Requeijão vegano de leite de amendoim
INGREDIENTES
- 1 colher de sopa de manteiga vegana derretida
- Sal a gosto
- 10 colheres de sopa de vinagre
- Pimenta branca a gosto
- 400 gramas de amendoim cru
- Essência artificial de queijo a gosto (opcional)
- 3 colheres de sopa de levedura nutricional
- 2 litros de água
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o amendoim em um recipiente com água e deixar de molho um dia, logo após, retire a água e está pronto para uso.
- Em seguida, coloque o amendoim com os 2 litros de água em um liquidificador e bata muito bem.
- Então, transfira a mistura para uma peneira com pano e coe bem.
- Logo após, despeje o leite de amendoim em uma panela e leve a fogo médio mexendo sempre para não queimar e aguarde ferver.
- Desse modo, quando iniciar fervura, retire do fogo, adicione o vinagre, a essência artificial e deixe tampado por 4 horas para talhar.
- Posteriormente, transfira a mistura talhada para uma peneira com pano e separe o soro do sólido, deixe drenando bem por 4 horas para sair totalmente o soro.
- Por fim, coloque a parte sólida em um recipiente, inclua a levedura nutricional, a pimenta branca, o sal, a manteiga vegana e misture muito bem até ficar com uma textura cremosa.
- Sirva e aproveite.
Requeijão vegano de mandioca
INGREDIENTES
- 2/8 de xícara de chá de água do cozimento da mandioca
- 1/2 colher de chá de vinagre
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 100 gramas de mandioca cozida
- 1/4 de xícara de chá de castanha de caju crua
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar a castanha de caju em um recipiente com água e deixar de molho por 4 horas, você poderá também utilizar água morna por poucos minutos que ela já irá ficar mole.
- Em seguida, remova a água e transfira as castanhas para um liquidificador com 1/4 da água do cozimento da mandioca, bata muito bem, até formar um creme liso.
- Então, adicione 1/2 xícara de chá de mandioca amassada, o vinagre, o outro 1/4 de xícara de chá da água do cozimento, o azeite e misture tudo muito bem.
- Logo após, tempere com sal a gosto e coloque em um recipiente, mantendo na geladeira.
- Por fim, sirva e aproveite.
Requeijão vegano de castanha de caju
INGREDIENTES
- 7 colheres de sopa de água quente
- 1/2 colher de sopa de suco de limão
- 1/4 de dente de alho
- Cerca de 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite
- 150 gramas de castanha de caju crua
- 1 e 1/2 colher de sopa de levedura nutricional
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar as castanhas em um recipiente, encher com água e deixar de molho por pelo menos 12 horas.
- Logo após, retire a água e transfira as castanhas junto do azeite, o suco de limão, o sal, a levedura nutricional, o alho, a água quente para um liquidificador e bata muito bem por volta de 2 minutos para ficar uniforme.
- Por fim, despeje o requeijão em um recipiente de vidro com tampa e mantenha na geladeira.
- Sirva e aproveite.
Então, agora que você fez essas receitas de Requeijão vegano, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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