Hoje vou ensinar para vocês a receita do prato favorito de todo brasileiro. A feijoada fácil é uma receita prática e extremamente saborosa, trazendo aquele sabor clássico da cozinha brasileira que conquista a todos. Portanto, a seguir vou mostrar como executar essa receita de forma perfeita e aproveitar ao máximo essa delicia.
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Porções: 10 porções
INGREDIENTES
Feijoada
- 200 gramas de carne seca dessalgada
- 1 unidade de folha de louro
- 2 unidades de cebola picada
- 200 gramas de costelinha de porco
- 6 dentes de alho picado
- 200 gramas de bacon
- 500 gramas de feijão preto
- 200 gramas de linguiça calabresa
- 200 gramas de paio
Couve refogada
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1 maço de couve manteiga fatiada
Vinagrete
- 1 xícara de chá de vinagre de maçã
- 1 unidade de cebola picada
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
- 2 unidades de tomate picado
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o feijão em uma tigela, cobrir de água e deixar de molho por pelo menos 1 hora.
- Em seguida, refogue a costelinha de porco, com o bacon picado, a linguiça calabresa, a carne seca picada, o paio fatiado em uma panela grande e deixe separado.
- Então, vamos refogar o alho, a folha de louro e a cebola picada na mesma panela.
- Logo após, vamos voltar as carnes, incluir o feijão escorrido e cobrir de água.
- Por fim, mantenha cozinhando por 3 horas, até o feijão ficar macio e o caldo encorpar, se precisar coloque mais água e corrija o tempero.
- Para o vinagrete, coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem.
- Para a couve, coloque em uma panela quente com azeite e refogue bem, inclua o sal a gosto e deixe separada.
- Sirva a feijoada com os acompanhamentos e aproveite.
Então, agora que você fez essa receita de Feijoada fácil, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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