A costela é um corte de carne bovina que fica na região da coluna vertebral. É uma das partes mais tenras do boi e, por isso, ideal para ser cozida com agrião. O agrião é uma planta riquíssima em nutrientes e vitaminas, o que torna este prato ainda mais saudável. Além disso, é uma receita extremamente saborosa e irresistível!
Tempo de preparo: 60 minutos.
Rendimento: 8 porções
Como fazer Costela Cozida com Agrião ?
Para começar sua costela cozida com agrião, primeiro, pegue uma panela de pressão e doure a cebola e o alho no azeite. Em seguida, adicione as costelas, sal, pimenta e caldo de carne. Mexa por 5 minutos, adicionando água para cobrir a carne. Ligue o fogo e deixe na pressão por 25 minutos. Depois, acrescente as batatas e o agrião e deixe cozinhar. Por fim, espere as batatas amolecerem. Sua costela de agrião está pronta para servir, aproveite.
Ingredientes
- 2 kg de costela magra
- 100 g de bacon em cubos
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 cebola grande em rodelas
- Meio pimentão picado
- 2 maços de agrião
- 1 kg de batata cortadas ao meio
- Alho e sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sobremesa de coloral (opcional)
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
Modo de Preparo
- Para começar sua Costela Cozida com Agrião, primeiramente, pegue uma panela de pressão, doure no azeite a cebola e o alho.
- Em seguida, adicione a costela o sal o pimentão e o caldo de carne.
- Mexa durante 5 minutos, coloque água até cobrir a carne.
- Ligue o fogo e deixe na pressão durante 25 minutos.
- Então, depois que passar esse tempo, adicione a batata e o agrião, deixe cozinhar.
- Por fim, espere a batata amolecer.
- Sua receita de Costela Cozida com Agrião está pronta para servir, aproveite essa delícia.
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