Doces de Coco e Chocolate Branco Feitos em Casa

Os doces redondos caseiros de coco e chocolate branco são pequenas joias de sabor que encantam os paladares com sua doçura irresistível. Feitos com coco ralado, leite condensado e uma pitada de manteiga, essas bolinhas ganham vida quando são mergulhadas em chocolate branco derretido, que cria uma camada de indulgência por fora. A textura suave e macia do coco se harmoniza com a doçura cremosa do chocolate branco, criando uma explosão de sabores. Decorados com granulado de chocolate branco, esses doces são uma tentação visual e gastronômica. Perfeitos como mimos caseiros ou sobremesa em festas, eles conquistam corações com cada mordida.

DOCES DE COCO REDONDOS CASEIROS

INGREDIENTES

• 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
• 200g de chocolate branco (pode ser em pedaços ou em barra)
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• Uma pitada de sal
• Granulado de chocolate branco (opcional, para decorar)

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, primeiramente adicione o coco ralado, o leite condensado, a manteiga e uma pitada de sal. Misture bem.
2. Logo após, cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo continuamente para evitar que grude no fundo da panela. Continue cozinhando até que a mistura comece a se soltar dos lados da panela, formando uma massa firme.
3. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar um pouco até que possa ser manuseada.
4. Então, com as mãos levemente untadas com manteiga, forme pequenas bolas redondas com a mistura de coco e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe um pequeno espaço entre cada uma.
5. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos até ficar completamente derretido e liso.
6. Mergulhe cada bolinha de coco no chocolate branco derretido, garantindo que estejam completamente cobertas.
7. Coloque as bolinhas de coco revestidas de chocolate na assadeira novamente e, se desejar, decore com granulado de chocolate branco.
8. Leve a assadeira à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que o chocolate esteja completamente endurecido.
9. Por fim, depois que os doces estiverem firmes, retire-os da geladeira e sirva.

Esses doces redondos de coco e chocolate branco são uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Eles combinam a suavidade do coco com a doçura do chocolate branco, criando uma combinação de sabores que agrada a todos. Bom apetite!

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