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Poke de Salmão com abacaxi: O poke é um prato da culinária havaiana que caiu no gosto dos brasileiros. Leve, bem temperado e refrescante, o alimento é feito com frutos do mar marinados em shoyu e pode ser acompanhado por diversos ingredientes. Perfeito para quem gosta de versatilidade e deseja algo diferente.
Receita de Poke de salmão com abacaxi
Procurando uma refeição saudável e deliciosa? Experimente esta receita fácil de Poke de Salmão com Abacaxi, cheia de proteína e sabor! Está a fim de uma receita de poke de salmão com abacaxi? Então vamos lá!
Ingredientes:
Veja nossa lista de itens necessários para preparar o poke:
- 200g de salmão
- 300g de arroz japonês cozido
- 2 colheres (sopa) de abacaxi em cubos.
- 2 unidades de cebola roxa média
- 1 unidade de alho poró
- 1 unidade de pepino japonês
- 1 maço de cebolinha verde picadinha
- 3 colheres (sopa) de cream cheese
- 1 colher (sopa) de gengibre em conserva
- 1 colher (sopa) de coco cortado em lâminas ou coco ralado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de gergelim preto e branco
- Shoyu a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de fazer:
Confira agora o passo a passo poke de salmão com abacaxi!
- Em um recipiente adicione o salmão, o alho poró, a cebolinha, o abacaxi, o cream cheese e o shoyu. Misture bem.
- Separe um bowl para começar a montagem: adicione 1 ou 2 colheres do arroz (o suficiente para forrar o fundo), a mistura do salmão, a cebolinha roxa, o gengibre em conserva, o pepino e o coco ralado.
- Para finalizar, adicione um pouco de azeite, a pimenta do reino e o gergelim preto e branco.
- Pronto! Basta servir. Bom apetite!
Dica: Para o seu poke de salmão com abacaxi, você pode adicionar ainda wasabi ou alga cortada em tiras para deixar o poke com um gostinho todo especial.
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