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A torta de palmito com requeijão é uma receita que agrada a todos os paladares. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, é difícil resistir a essa delícia. Mas, afinal, por que essa torta é tão gostosa?
O segredo está nos ingredientes. O palmito, que é o ingrediente principal, é um alimento de sabor suave e textura macia, o que o torna perfeito para ser combinado com outros ingredientes. Já o requeijão, que é utilizado no recheio, confere uma cremosidade irresistível à torta.
Portanto, se você ainda não experimentou a torta de palmito com requeijão, não perca tempo e prepare hoje mesmo. Com certeza, você irá se deliciar com essa receita tão gostosa!
TORTA DE PALMITO COM REQUEIJÃO
INGREDIENTES
RECHEIO
- 1 vidro grande de palmito picado
- ½ xícara de chá de azeitonas
- Sal a gosto
- 1 pote de requeijão cremoso
- ½ xícara de chá de cheiro verde
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
MASSA
- Sal a gosto
- 2 ovos (só as gemas)
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150 gramas de manteiga ou margarina
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
RECHEIO
Comece picando a cebola em cubinhos e refogando-a em uma panela com azeite até que fique dourada. Em seguida, acrescente o tomate picado e deixe refogar por alguns minutos. Adicione os palmitos e as azeitonas, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Depois, é hora de adicionar o requeijão, o cheiro verde e a farinha. Mexa bem todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o requeijão derreta e o recheio fique cremoso e homogêneo.
Assim que a torta estiver pronta, reserve-a para esfriar antes de servir. Com certeza, essa receita de torta de palmito com requeijão será um sucesso em qualquer ocasião!
MASSA
Comece preparando a massa da torta: em uma vasilha, coloque 3/4 da quantidade de farinha necessária para a receita, juntamente com a manteiga, o sal, uma gema e o creme de leite. Então, misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione o restante da farinha aos poucos até que a massa alcance o ponto ideal. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
Com o auxílio de um rolo de cozinha, abra uma parte da massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira redonda de fundo falso com a massa. Coloque o recheio sobre a massa.
Abra o restante da massa com o rolo e cubra a torta com ela. Pincele uma gema de ovo na torta para deixá-la dourada e com brilho. Asse em forno pré-aquecido a 210ºC por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Depois é só retirar a torta do forno e deixá-la esfriar antes de servir. Essa receita de torta com massa crocante e recheio saboroso é uma ótima opção para um almoço em família ou um jantar especial.
Por fim, gostou dessa receita?
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