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Bisteca na airfryer: A bisteca de porco é um dos pratos preferidos do brasileiro e não é para menos. Saborosa, ela vai bem com os mais diversos acompanhamentos, sendo perfeita para o almoço ou o jantar. E como não poderia deixar de ser, ela também pode ser preparada com o auxílio da airfryer, oferecendo uma versão mais prática e saudável do prato.
Bisteca na Airfryer
Com esta receita simples, você pode cozinhar uma bisteca suculenta e saborosa em poucos minutos, sem precisar de muito óleo ou gordura. Siga estas instruções para uma refeição rápida e deliciosa. Gostou da ideia? Então saiba que a receita é fácil de fazer, sendo ideal para o dia a dia e perfeita para quem não abre mão do sabor. Dá só uma olhada:
Escolha a bisteca certa
Antes de começar a preparar sua bisteca na airfryer, é importante escolher a carne certa. Opte por uma bisteca com cerca de 2 cm de espessura e com uma camada fina de gordura, que ajudará a manter a carne suculenta durante o cozimento. Certifique-se de que a carne esteja fresca e de boa qualidade para obter o melhor sabor e textura.
Tempere a carne com antecedência
Para obter o melhor sabor em sua bisteca na airfryer, é importante temperar a carne com antecedência. Você pode usar uma mistura de temperos prontos ou criar sua própria combinação de ervas e especiarias. Certifique-se de esfregar bem os temperos na carne e deixe-a descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de cozinhar. Isso permitirá que os sabores sejam absorvidos pela carne, resultando em um prato ainda mais saboroso.
Ingredientes:
Você vai precisar dos seguintes itens:
- 1kg de bisteca de porco
- 2 colheres cheias (sopa) de maionese
- 2 colheres cheias (sopa) de mostarda
- Suco de 1 unidade de limão
- 2 dentes de alho picadinhos
- Azeite a gosto
- Sal, tempero baiano e pimenta do reino a gosto.
Modo de fazer:
Hora de colocar a receita em prática! Veja como preparar essa delícia:
- Em um recipiente pequeno, adicione a maionese, sal, óleo, sal, suco de limão, mostarda e azeite. Misture bem os ingredientes até que forme um molho.
- Coloque as bistecas em um recipiente refratário e passe o molho por toda a proteína.
- Deixe a carne marinar por cerca de 1 hora.
- Ligue a airfryer e pré-aqueça por 10 minutos.
- Após esse tempo, acomode a carne na cesta da fritadeira e deixe que elas fritem a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
- Na metade do tempo (10 minutos), vire as bistecas e aumente a temperatura da fritadeira para 200°C. Asse as bistecas na airfryer até dourarem.
- Pronto! Deixe esfriar e sirva.
Bom apetite!
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