Receitas deliciosas de Frango com Catupiry, 6 receitas

Aqui você vai aprender 6 Deliciosas Receitas de frango com catupiry que são fáceis de fazer e super saborosas, veja abaixo

INGREDIENTES

• 1 Kg de peito de frango desfiado
• 1 e meia lata de creme de leite
• 1 cebola ralada
• 2 cabeças de alho
• 1 lata de milho verde
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Tempero verde a gosto
• 400 gramas de catupiry
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 300 gramas de batata palha (opcional)

MODO DE PREPARO

Primeiramente, coloque a manteiga, a cebola e o alho e deixe dourar

Logo após, coloque os demais ingredientes, menos o parmesão e a batata palha e leve ao fogo baixo e então, mexa bem até que se forme um creme bem consistente

Dessa forma, forre uma travessa com batata palha e então, coloque o creme e cubra com o queijo

Por fim, leve ao forno para gratinar por 20 minutos, e se delicie com seu Frango com Catupiry

FRANGO COM CATUPIRY GRATINADO

INGREDIENTES

• 2 tomates sem pele e sem sementes
• Sal, pimenta-do-reino
• Meia xícara de óleo
• 1 kg de peito de frango cozido desfiado
• 300 gramas de catupiry
• 1 cebola

MODO DE PREPARO

Cozinhe primeiramente, o frango na panela de pressão, por 30 minutos com 1/2 litro de água e então, deixe esfriar e desfie com cuidado e em seguida, pegue o caldo que sobrou e reserve.

Logo após, em uma panela aqueça o óleo frite a cebola e o tomate e em seguida coloque o frango. Dessa forma, refogue um pouco e coloque o caldo reservado.

Quando o frango secar, coloque em um refratário uma parte do catupiry e o frango por cima.

Pegue o restante do catupiry e coloque por cima do frango e leve ao forno pré-aquecido até o catupiry derreter.

Seu Frango com catupiry gratinado está pronto!

BAGUETE DE FRANGO COM CATUPIRY

INGREDIENTES

• 500 gramas de farinha de trigo
• 20 gramas de fermento biológico fresco
• Meia colher de sopa rasa de sal
• Meia colher de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de leite em pó
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de água

PARA O RECHEIO

• salsinha
• sal a gosto
• catupiry a gosto
• 1/2 caldo de galinha
• 300 gramas de frango cozido e desfiado
• Meia cebola média picada
• 1 dente de alho picadinho
• 1 colher de sopa de ketchup

MODO DE PREPARO

Primeiramente, em um recipiente, coloque o fermento e o açúcar, e então, o fermento deverá derreter, mexa com o auxílio de uma colher para misturar

Logo após, adicione aproximadamente 100 gramas de farinha de trigo e um pouco de água e misture até que não grude e fique parecendo uma “esponja” (caso necessário, adicione mais farinha)

Em seguida, deixe descansando por 10 minutos e acrescente o restante dos ingredientes até que solte das mãos.

Coloque mais farinha, se continuar grudenta, até que fique como massa de pão e sove bastante.

Deixe a massa descansar com o recipiente coberto com um pano durante 40 minutos (a massa deverá dobrar de tamanho)

RECHEIO

Primeiramente, cozinhe o frango e desfie, em outra panela, refogue a cebola e o alho em manteiga, até que estejam douradas e em seguida, jogue o frango desfiado e misture bem.

Logo após, fique mexendo durante uns 3 minutos e acrescente o ketchup, dessa forma, o frango deverá adquirir uma coloração meio alaranjara, e então, acrescente o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água morna.

Espere o frango secar bastante, desligue o fogo, acrescente salsinha a gosto e reserve.

Após os 40 minutos, retire a massa do micro-ondas e polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa.

Desse modo, abra a massa com um rolo, ela devera ficar em um formato retangular, não muito grossa, mas bastante larga, e então, coloque o recheio no interior e em seguida enrole como um rocambole.

Por fim, polvilhe bastante queijo ralado parmesão na parte de cima e leve ao fogo pré-aquecido durante uns 25 minutos.

Quando a massa e o queijo estiverem dourados, estará pronto!

PÃO DE BATATA COM CATUPIRY

INGREDIENTES

• 3 tabletes de fermento para pão
• 600 gramas de batatas cozidas
• 1 kg e mais ou menos 200 gramas de farinha de trigo
• 1 1/2 bisnaga de catupiry
• 2 gemas peneiradas
• 4 ovos
• 1 copo de óleo
• 1 copo de água morna (pode usar a do cozimento da batata)
• 100 gramas de açúcar
• 1 colher de sopa de sal

MODO DE PREPARO

Primeiramente, cozinhe as batatas e então, quando cozidas, separe a água e reserve as batatas.

Em seguida, bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água do cozimento da batata, o açúcar, o sal e o fermento e logo após, acrescente aos poucos a batata cozida até que a hélice do liquidificador pare de bater e comece a girar em falso.

Dessa forma, coloque essa massa em uma tigela, e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre com uma colher.

Quando ficar difícil de mexer, transfira a massa para uma mesa polvilhada com farinha de trigo e continue colocando a farinha no sentido das laterais para o centro, até que fique lisa e homogênea e não grude mais nas mãos. Cuidado para não colocar farinha demais, pois poderá deixar a massa dura.

Em seguida, faça uma bola com essa massa e coloque em uma vasilha polvilhada com farinha de trigo e então, tampe e deixe crescer até dobrar de volume.

Após dobrar de volume, sove a massa novamente para retirar todo o ar e em seguida, divida a massa em tamanhos regulares e modele os pães em formato de bolinhas.

Abra cada um com as mãos e recheie com o catupiry e então, use em uma forma untada com margarina para acomodá-los e pincele com a gema.

Leve ao forno e asse em forno com a temperatura baixa, aumentando para média pouco antes de dourar.

BATATA RECHEADA DE FRANGO COM CATUPIRY

INGREDIENTES

• sal a gosto
• 100 gramas de muçarela
• catupiry a gosto
• azeitonas picadinhas
• 1 lata de milho verde
• bacon picadinho e frito
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de batata palha
• 6 batatas grandes
• 1 peito de frango já cozido e desfiado
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola bem picada
• 3 dentes de alho bem amassados
• 1/2 caixinha de molho de tomate
• óregano, cheiro verde à gosto

MODO DE PREPARO

Primeiramente, cozinhe as batatas com um pouco de sal e reserve. Em seguida, em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango com água, sal e o cubo de caldo de galinha. Reserve um pouco da água do cozimento. Essa forma, quando o frango esfriar, desfie.

Logo após, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho, acrescente o frango, o molho de tomate, o orégano, o cheiro verde, o sal e um pouco da água do cozimento do frango. E então, refogue bem e reserve.

COMO MONTAR

Em um recipiente, coloque cada batata, corte-as ao meio e amasse o miolo, acrescente a muçarela, o catupiry, o creme de leite, um pouco do frango refogado, as azeitonas, o milho verde, o bacon fritinho e por último a batata palha.

Suas Batatas recheadas estão prontas!

COXINHA DE FRANGO COM CATUPIRY

INGREDIENTES

MASSA

• 1 litro de leite
• 1/3 de xícara de chá de óleo
• 1 e meia colher de sopa de sal
• Meio kg de farinha de trigo
• Farinha de rosca para empanar

RECHEIO

• Meio kg de frango desfiado e temperado
• 250 gramas de catupiry

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

MASSA

Primeiramente, coloque o leite, o óleo e o sal numa panela e então, espere ferver.

Logo após, quando estiver borbulhando, despeje toda a farinha de uma vez e então, vá mexendo sem parar até que a massa fique lisa.

Dessa forma, retire a massa da panela e coloque numa superfície lisa, e em seguida cubra com um pano e espere esfriar para manuseá-la.

Então, sove a massa para que ela fique bem lisa e homogênea, e com a mão abra a massa e coloque uma camada de catupiry e em seguida, coloque o frango desfiado.

Modele em formato de coxinha, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Por fim, gostou dessa receita?

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