Batata Assada com Recheio de Frango uma pedida pra hoje –

A batata assada é uma das maneiras mais populares de se preparar batatas. Ela é uma opção deliciosa, saudável e fácil de fazer. A batata é um alimento versátil e nutritivo, que pode ser preparado de diversas formas. Mas quando assada, ela fica com uma casca crocante e uma textura macia por dentro, o que a torna uma escolha perfeita para acompanhar diversos pratos.

Ingredientes:

• 5 batatas grandes
• 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de leite morno
• queijo mussarela ralado a gosto
• queijo parmesão ralado a gosto

Recheio de Frango:

• 1 peito grande de frango picado
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de colorau ou açafrão
• 1 xícara de água
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• cheiro verde a gosto

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

Pré-aqueça o forno a 250 graus. Com uma faca faça furos nas cascas das batatas e coloque-as no forno direto em cima
da grade, asse por 1 hora ou até que fiquem cozidas por dentro.

Então, enquanto isso prepare o frango, tempere o frango com sal, pimenta e alho, esquente uma panela com 2 colheres de óleo e adicione o frango, refogue até ficar levemente dourado, adicione a cebola e deixe refogar por alguns minutos, acrescente o colorau, a água, o tomate, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que fique cozido.

Então, deixe o frango esfriar e desfie, volte o frango para a mesma panela e acrescente o cheiro verde. Em seguida, retire as batatas do forno, deixe esfriar por 10 minutos, com cuidado corte-as ao meio e retire o miolo com uma colher deixando a cavidade da casca.

Então uma panela amasse a batata com o leite, a manteiga e 3 colheres de queijo parmesão ralado. Em seguida, coloque a batata amassada dentro das cascas em uma assadeira, distribua o recheio de frango sobre as batatas, cubra com queijo mussarela e queijo parmesão ralado, leve ao forno por 20 minutos ou até gratinar.

Por fim sirva sua Batata Assada com Recheio de Frango.

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