[ad_1]
Não tem como resistir a uma boa sobremesa de pudim, não é mesmo? Pensando nisso, hoje vou te ensinar 5 opções de receitas de pudim incríveis para você fazer e surpreender a todos com um sabor maravilhoso. Portanto, a seguir vou te mostrar como executar essa receita de forma perfeita e garantir muitos elogios.
Continua após a publicidade..
Pudim cremoso de nozes com calda de caramelo
INGREDIENTES
- 1 colher de chá de canela
- Raspas de limão siciliano
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de nozes picadas
- 225 gramas de cream cheese
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 85 gramas de açúcar
- 90 ml de leite
- 4 ovos
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o açúcar em uma panela e manter em fogo médio até formar um caramelo, despeje o caramelo na forma untada e polvilhada com açúcar e aguarde esfriar um pouco.
- Enquanto isso, inclua o leite, os ovos, o cream cheese, a canela, as nozes, o leite condensado, a essência de baunilha em uma panela e misture muito bem, mantendo em fogo médio, inclua as rapas de limão e continue mexendo por mais 5 minutos.
- Então, transfira a mistura para a forma e cozinhe em banho maria por 90 minutos.
- Por fim, utilize nozes para decorar e sirva essa delicia.
Pudim de Ferrero Rocher
INGREDIENTES
Pudim
- 40 gramas de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 ovos
- 5 Ferrero Rocher
- 2 gemas
- 250 ml de leite condensado
- 70 gramas de creme de chocolate com avelãs
Caramelo
- 1 forma de silicone
- 1 colher de sopa de avelãs picadas
- 60 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de água
“Embalagem dourada”
- Corante alimentar em spray dourado
- 1 pedaço de papel manteiga
- 300 gramas de chocolate branco
- Corante alimentar laranja
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos uma parte do papel manteiga, amassar, desdobrar e colocar sobre uma superfície.
- Em seguida, despeje o chocolate branco derretido e tingido com o corante alimentar em cima do papel formando um círculo.
- Então, leve o chocolate para a geladeira e mantenha por 2 horas, vire-o sobre a superfície, remova o papel e pinte muito bem com o spray dourado.
- Logo após, coloque o açúcar e a água em uma panela e cozinhe até formar um caramelo dourado, aguarde esfriar um pouco e transfira para a forma de silicone, espalhando por toda a superfície, inclua as avelãs picadas e leve para a geladeira por 2 horas.
- Enquanto isso, vamos colocar os ingredientes do pudim no liquidificador e bater muito bem, até formar uma mistura uniforme, transfira para uma panela e mantenha em fogo em média de 70 ºC, mexendo muito bem.
- Por fim, transfira a mistura para a forma com o caramelo, cubra e leve para assar em banho maria por 60 minutos a 160 ºC.
- Desenforme o pudim em cima da embalagem dourada, sirva e aproveite essa maravilha.
Pudim japonês
INGREDIENTES
Pudim
- 180 gramas de açúcar
- 900 ml de leite
- 45 gramas de mel
- 10 ovos
Caramelo
- 75 ml de água
- 100 gramas de açúcar
Camada superior
- 25 gramas de farinha
- 1 ovo
- 10 gramas de mel
- 25 gramas de açúcar
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar a água e o açúcar em uma panela e manter fervendo até formar uma caramelo, distribua o caramelo de forma igual entres os copos e aguarde esfriar.
- Enquanto isso, vamos adicionar o mel, os ovos, o açúcar, o leite em um recipiente e misturar muito bem em banho maria até formar um creme.
- Em seguida, transfira esse creme para o copos passando por uma peneira para evitar bolhas, deixe um espaço até a borda.
- Então, vamos bater o açúcar, o ovo, o mel até ficarem espumosos, inclua a farinha de pouco em pouco, misture muito bem e despeje sobre os copos.
- Por fim, leve os copos para assar em banho maria por 40 a 45 minutos em um forno pré-aquecido a 150 ºC.
- Mantenha na geladeira por 4 horas e sirva essa delicia.
Pudim com manga caramelizada
INGREDIENTES
Pudim
- 660 ml de leite condensado zero açúcar ou light
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300 gramas de manga em cubos
- 300 ml de leite condensado tradicional
- 5 ovos
- 190 gramas de cream cheese
Cobertura de manga
- 300 gramas de manga em cubos
- 1 colher de chá de canela
- 60 gramas de açúcar mascavo
- 30 gramas de manteiga
Caramelo
- 60 ml de água
- 3 colheres de sopa de xarope de ácer
- 200 gramas de açúcar
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar em uma panela o xarope de ácer, a água, o açúcar e ferver até formar um caramelo cor de âmbar, transfira para uma forma e aguarde esfriar.
- Enquanto isso, vamos colocar todos os ingredientes do pudim em um liquidificador e bater muito bem até formar uma massa, transfira para a forma com o caramelo frio.
- Então, feche com um papel alumínio e leve para assar em banho maria por 45 minutos em um forno a 170 ºC.
- Em seguida, aguarde esfriar e leve para a geladeira de um dia para o outro.
- Logo após, coloque o açúcar mascavo e a manteiga em uma panela e aguarde derreter, inclua os pedaços de manga e misture bem para formar a cobertura.
- Por fim, desenforme o pudim e espalhe a cobertura por cima.
- Sirva e aproveite.
Pudinzão com bolo de chocolate
INGREDIENTES
Pudim
- 500 gramas de creme de leite
- 250 ml de leite
- 4 gemas
- 400 gramas de leite condensado
- 4 ovos
- 10 gramas de essência de baunilha
Base de bolo
- 2 gramas de bicarbonato de sódio
- 40 gramas de açúcar
- 2 gramas de fermento em pó
- 2 gemas
- 20 gramas de cacau em pó
- 40 gramas de farinha
- 5 gramas de essência de baunilha
- 50 gramas de açúcar
- 20 ml de óleo
- 40 ml de leite
Caramelo
- 80 ml de água
- 120 gramas de açúcar
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar a água e o açúcar em uma panela e deixar fervendo até formar um caramelo dourado, transfira o caramelo para a assadeira e aguarde esfriar.
- Enquanto isso, coloque as gemas, o leite condensado, os ovos, o creme de leite, o leite, a essência de baunilha em um recipiente e bata muito bem com batedor manual, transfira a mistura para a assadeira com o caramelo.
- Logo após, adicione o cacau em pó, o fermento, o leite, o bicarbonato, a essência de baunilha, as gemas, a farinha, o óleo, o sal em um recipiente e misture muito bem com uma batedeira.
- Em seguida, vamos colocar as claras e o açúcar em outro recipiente e bater até formar uma clara em neve, junte com cuidado ao recipiente com os outros ingredientes e misture até incorporar.
- Então, despeje a massa do bolo na assadeira com a massa do pudim formando uma terceira camada e leve para assar em banho maria por 90 minutos em um forno a 160 ºC.
- Por fim deixe o pudim na geladeira de um dia para o outro.
- Desenforme e sirva essa delicia.
Então, agora que você fez essas receitas de pudim incríveis, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!
[ad_2]
Source link