Algumas Receitas deliciosas de Peixe

Tem dias que temos aquela vontade de fazer uma Receita deliciosa de peixe. Então não perca mais tempo e vaja abaixo

INGREDIENTES

• 4 dentes de alho amassado
• 1 colher de chá de sal
• 100 ml de vinagre
• 1 molho de tomate
• 1/2 cebola ralada
• 3 fios de óleo
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 3 limões

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, corte 2 limões e passe por dentro do peixe, banhando-o junto com o azeite, deixe por 5 minutos, e então, tempere o peixe com o alho, caso queira acrescente pimenta
Logo após, recheie o peixe com o tomate, pimentão e a cebola picada e em seguida, unte a forma usando 2 fios de óleo
Por fim, coloque o peixe no forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos até que fique dourado

VAMOS FAZER O MOLHO

Primeiramente, coloque 1 fio de óleo na panela, junto com o alho e em seguida quando o alho dourar, acrescente o molho e deixe até engrossar.

Quando o peixe estiver pronto, coloque esse molho na parte interna dele

PEIXE ASSADO NA BRASA – Receitas deliciosas

INGREDIENTES

• 6 dentes e alho picado
• 4 limões
• salsinha
• sal a gosto
• 1 peixe tambaqui de 2 a 3 kg cortado ao meio

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente corte o peixe ao meio, tire a espinha e deixe no tempero de suco de limão, alho e sal por 1 hora e atenção, não retire a escama do peixe, isso ajuda a não grudar na grelha.

Em seguida, asse os lados do peixe por 30 minutos na churrasqueira com o lado da escama p/ baixo (vai queimar mas não tem problema porque o couro do peixe protege a carne).

Logo após os 30 minutos pode virar a grelha com a carne para o lado da brasa, deixe dourar por 10 minutos e daí é só servir.

PEIXE RECHEADO COM TOMATES E ERVAS – Receitas deliciosas

INGREDIENTES

• 1 colher de alecrim
• Sal a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• Suco de 1 limão grande
• 3 batatas cortadas
• 2 peixes inteiros de sua preferência
• 2 tomates picados
• Meia cebola picada
• 1 colher de tomilho seco
• 1 colher de manjericão

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, limpe bem os peixes por dentro e por fora tirando todas as escamas e miúdos.

Logo após, tempere com sal, o alho e o suco de limão e então, deixe nesse tempero por pelo menos 1 hora

Em seguida, em um recipiente misture o tomate picado, a cebola, o tomilho, o manjericão, o alecrim e o sal

Dessa forma, abra o peixe e coloque os tomates temperados, e em seguida, unte uma assadeira de sua preferência com óleo, coloque fatias de cebola e o peixe por cima e leve para assar no forno médio, mas atenção: tampe com papel alumínio.

E então, deixe com o papel por 10 minutos e pode retirar deixando no forno até que fique dourado

Seu peixinho está prontinho!

PEIXE COM VINAGRETE E REQUEIJÃO – Receitas deliciosas

INGREDIENTES

• 2 cebolas picadas
• 1 copo americano de vinagre
• 1 copo americano de água
• 1 colher de chá cheia de sal
• 1 copo de requeijão
• 1 peixe grande inteiro e aberto, a sugestão é pacu ou tilápia)
• 1 limão
• 1 alho amassado
• Sal a gosto
• 3 tomates picados sem semente

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, tempere o peixe com sal, limão e alho e deixe por aproximadamente 30 minutos

E então, coloque numa grelha de fechar, na churrasqueira, envolvido em papel alumínio por 30 minutos.

Tire o papel da parte da pele e vire para baixo para dourar, e em seguida faça um vinagrete com os tomates, cebolas, vinagre, água e sal.

Logo após, tire o peixe da churrasqueira e coloque por cima o vinagrete, depois o requeijão, misturando levemente.

Fica muito bom se voltar ao fogo para gratinar um pouco

PEIXE RECHEADO NO FORNO COM BATATAS – Receitas deliciosas

INGREDIENTES

• 1 peixe inteiro limpo de 1,5Kg mais ou menos da sua preferência
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de sal ( se precisar pode colocar mais um pouco)
• pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de Azeite Extar Virgem
• 3 batatas médias cozidas e cortadas em gomos grossos
• 3 tomates maduros e firmes cortados ao meio no sentido do comprimento

PARA O RECHEIO

• 1 tomate grande, sem pele e sem semente, cortadinho
• 1 cebola pequena picadinha
• 4 colheres de sopa de azeitona verde picada
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 1 lata de Atum Ralado em Óleo
• meia xícara de chá de farinha de mandioca
• sal e pimenta do reino a gosto

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente, lave bem o peixe e tempere-o por dentro e por fora com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino e então, deixe nesse tempero na geladeira por cerca de 30 minutos

Enquanto isso, numa tigela, junte o tomate, a cebola, a azeitona, o cheiro verde, o atum com o óleo e por último a farinha e então, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e em seguida, misture bem até obter uma farofa úmida.

Logo após, recheie o peixe com a farofa e feche a abertura com a ajuda de palitos ou costure com agulha e linha.

Em seguida, forre uma assadeira com papel alumínio, coloque o peixe e regue com o tempero em que o peixe ficou de molho e então, regue com o azeite. Feche o papel alumínio, para que o peixe cozinhe no próprio vapor.

Desse modo, distribua as batatas. Salpique com sal a gosto e então, leve ao forno médio a 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Por fim, abra o papel alumínio, vire as batatas e acrescente os tomates. Cozinhe por mais 30 minutos para que o peixe comece a “secar” a pele, a batata dourar ligeiramente e o tomate murchar.

Seu peixinho está prontinho!

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