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Está procurando alguma opção de acompanhamentos para seus pratos que sejam saborosos, porém, que você possa incluir em sua dieta e mantê-la equilibrada? Hoje vou te ensinar 5 receitas perfeitas para isso, esses acompanhamentos saudáveis e incríveis são muito fáceis de fazer e fica com um sabor simplesmente maravilhoso. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita cada uma dessas receitas e garantir um prato incrível.
Creme de cenoura
INGREDIENTES
- 1 colher de café de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de café de açafrão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Orégano a gosto
- Cebolinha a gosto
- 2 cenouras médias
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 cebola média
- 1 copo de leite
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos dourar a cebola em uma panela com azeite, então inclua a cenoura e cozinhe com a panela fechada até ficarem macias.
- Em seguida, vamos incluir meio copo de leite e com a outra metade vamos dissolver o amido de milho e acrescentar a panela.
- Então, vamos temperar com o orégano, a cebolinha, o sal e o açafrão.
- Por fim, vamos despejar o creme de leite e misturar tudo até que comece encorpar.
- Sirva e aproveite.
Berinjela empanada de forno
INGREDIENTES
- 3 colheres de sopa de água
- Pimenta do reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- Farinha de rosca para empanar
- Sal a gosto
- 1 berinjela grande
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos cortar as berinjelas em rodelas de mais ou menos 0,5 cm de espessura.
- Em seguida, vamos temperar com o sal e deixar descansando por pelo menos 30 minutos. Logo após, lave a berinjela e deixe separado.
- Enquanto isso, vamos colocar a água, o alho, a pimenta, o azeite, o sal em outro recipiente e misturar muito bem.
- Então, coloque a farinha de rosca em outra tigela e passe as fatias de berinjela no molho e depois nessa farinha de rosca.
- Por fim, disponha as fatias de berinjela em uma assadeira untada e leve para assar por 30 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ºC, lembre-se de virar as fatias na metade do tempo.
- Sirva e aproveite.
Legumes na manteiga
INGREDIENTES
- 200 gramas de brócolis cozido
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Páprica a gosto
- 200 gramas de mandioquinha cozida
- Pimenta do reino a gosto
- 1/2 pimentão cortado em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 pimentão cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de vagem pré-cozida
- 1 cebola cortada em pétalas
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o azeite e a manteiga em uma panela, e começar a refogar o pimentão, o alho e a cebola, até ficarem macios.
- Em seguida, inclua a mandioquinha, a vagem, o brócolis, a cenoura e tempere com páprica, sal, mostarda e pimenta.
- Por fim, vamos saltear os legumes até que fiquem dourados e bem temperados.
- Sirva e aproveite essa delicia.
Salada caesar
INGREDIENTES
- 1 ou 2 dentes de alho amassados
- Maionese a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Alface a gosto
- Pão a gosto
- Azeite de oliva a gosto
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos picar o pão em quadrados pequenos e temperar com o azeite de oliva.
- Em seguida, disponha o pão em uma assadeira e leve para assar em um forno a 180 ºC até que fiquem dourados.
- Enquanto isso, vamos colocar o alho, a maionese em um liquidificador e bater muito bem.
- Então, disponha os alfaces em um recipiente e despeje o molho por cima.
- Por fim, espalhe o queijo ralado e os quadradinhos de pão assado por cima.
- Sirva e aproveite.
Batata Souté
INGREDIENTES
- 3 dentes de alho picados
- Salsinha picada a gosto
- Sal a gosto
- 3 batatas cortadas em cubos
- Pimenta do reino a gosto
- Água para cozinhar as batatas
- 30 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar as batatas em uma panela com água e deixar cozinhar.
- Em seguida, retire as batatas, escorra a água e deixe separada
- Então, vamos fritar o alho em uma panela com óleo. Assim que estiverem fritos, retire da panela e deixe em um papel absorvente escorrendo.
- Logo após, volte as batatas para a mesma panela que usou para fritar o alho, adicione a manteiga, tempere com pimenta e sal.
- Desse modo, vá mexendo as batatas até que doure os dois lados.
- Por fim, transfira as batatas para um recipiente, espalhe o alho e a salsinha por cima e sirva essa delicia.
Então, agora que você fez essas receitas de acompanhamentos saudáveis e incríveis, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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