5 opções incríveis para fazer um jantar maravilhoso e surpreender

Quer fazer um jantar especial e surpreender aquela pessoas que tanto ama? Para isso tenho opções incríveis para você fazer um jantar maravilhoso e de uma forma muito fácil. A seguir, vou mostrar o passo a passo de como executar essas receitas de forma perfeita e garantir aquele elogio gostoso da pessoa que amamos.

Strogonoff de camarão cremoso

INGREDIENTES

• 1 lata de creme de leite
• Pimenta do reino e sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 500 gramas de camarão limpo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 100 gramas de champignon em conserva
• 2 colheres sopa de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de mostarda

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar os camarões limpos em uma tigela e temperar om pimenta do reino e sal.
2. Então, vamos refogar os camarões em uma panela com azeite, mantenha em fogo alto até fiquem selados.
3. Em seguida, separe os camarões da panela e adicione a manteiga para dourar a cebola picadinha.
4. Logo após, inclua os champignon fatiado, volte os camarões e deixe refogando em fogo mediano.
5. Desse modo, inclua o ketchup, o tomate, o mostarda e mexa tudo muito bem.
6. Posteriormente, diminua o fogo e deixe cozinhando por mais 5 minutinhos com a panela fechada.
7. Por fim, retire do fogo e inclua o creme de leite, corrija o sal e sirva essa delicia.

Filé mignon ao molho madeira

INGREDIENTES

• 1 xícara de caldo de carne
• Pimenta do reino moída a gosto
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 500 gramas de filé mignon
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de vinho tinto seco

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos temperar os filés e levar para uma panela com azeite quente em fogo médio, até que fiquem dourados em ambos os lados, deixe em média 3 minutos de cada lado.
2. Em seguida, coloque os filés selados em uma forma e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 °C, desligue o fogo e deixe a carne lá dentro descansando enquanto vamos preparar o molho.
3. Enquanto isso, acrescente a manteiga na mesma panela que você dourou os filés e mantenha em fogo médio.
4. Então, inclua a farinha, o molho de tomate e misture bem raspando o fundo da panela
5. Logo após, adicione o vinho, os cogumelos fatiados, o caldo de carne dissolvido, corrija o tempero com pimenta, sal e deixe cozinhando até encorpar o molho e secar o álcool.
6. Por fim, despeje o molho em cima dos filés e sirva essa delicia.

Lombo de porco assado com especiarias

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa rasa de cominho
• 1 limão (suco)
• 1 colher de sopa de curry
• 2 raminho de alecrim
• 4 dentes de alho
• 1,5 kg de lombo de porco
• 2 folhas de louro
• 1 colher de sopa de páprica defumada
• 1 colher de sopa de salsinha desidratada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1/4 de xícara de azeite

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos perfurar o lombo em diversos pontos com uma faca.
2. Então, vamos dispor o lombo em uma tigela grande e colocar a salsinha, o suco de limão, o curry, a cebola cortada em rodelas, o cominho, a páprica, o azeite, o dente de alho, a pimenta e o sal.
3. Desse modo, misture tudo muito bem para que o tempero cubra totalmente o lombo, inclua o alecrim, as folhas de louro, enrole em um papel alumínio e deixe na geladeira para marinar por no mínimo 2 horas (quanto mais tempo ficar marinando, melhor o sabor dos temperos no lombo, você pode até deixar uma noite inteira para preparar no outro dia.).
4. Logo após, transfira a carne para uma forma coberta com o papel alumínio e deixe assando por 30-40 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ºC.
5. Em seguida, remova o papel alumínio, inclua o 1/4 de xícara de água e deixe assando por mais 10 minutos, regue a carne com o caldo algumas vezes e mantenha no forno até ficar com uma crosta dourada.
6. Por fim, sirva o lombo com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite essa delicia.

Espaguete à Carbonara

Tempo de preparo: 20 minutos

Porções: 1 porção

INGREDIENTES

• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de espaguete
• Sal e pimenta preta moída
• 2 ovos grandes
• 4 fatias de bacon

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos cozinhar o macarrão em uma panela com água fervente e sal até que chegue ao ponto de al dente.
2. Em seguida, vamos retirar o macarrão da água, e deixa 1/2 xícara de água do cozimento separado.
3. Então, coloque o parmesão, o ovo em um recipiente, misture bem e deixe separado.
4. Logo após, vamos fritar o bacon picado em uma panela em fogo médio, assim que o bacon estiver dourado, diminua o fogo e inclua o alho picado, deixe refogando por 1 minutinho.
5. Desse modo, transfira o bacon e o alho para um recipiente, mantendo a gordura na panela.
6. Posteriormente, desligue o fogo e volte o macarrão separado para a panela, mexa bem para se misturar a gordura do bacon, inclua a mistura de ovos e parmesão e misture tudo muito bem, inclua a pimenta, o sal e continue mexendo bastante.
7. Por fim, acrescente a água do cozimento do macarrão aos poucos e vá mexendo até o molho chegar na consistência correta.
8. Espalhe bacon com alho por cima e sirva essa delicia.

Salmão com crosta crocante

INGREDIENTES

• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de castanha do Pará
• 3 fatias de pão de forma
• 500 gramas de postas de salmão
• 1 colher de sopa de ervas picadas (alecrim, salsa e manjericão)
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Suco de meio limão

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar as postas de salmão em um recipiente e temperar com pimenta do reino, limão, sal e deixe separado.
2. Enquanto isso, coloque a castanha do Pará, o alho, as ervas, as 3 fatias de pão torrados em um processador e triture muito bem, formando pedacinhos de variados tamanhos.
3. Então, inclua a manteiga e misture bem até formar uma pasta.
4. Em seguida, cubra as postas de salmão com a pasta e firme bem com os dedos.
5. Por fim, transfira as postas para uma forma e leve para assar por 25 minutos em um forno pré-aquecido a 200 °C, até ficar dourado.
6. Sirva com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite.

Então, agora que você fez essas receitas para fazer um jantar maravilhoso, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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