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O filé de tilápia é um tipo de peixe muito versátil e saboroso, que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma opção deliciosa é o filé de tilápia ao molho de camarão.
Para começar, você vai precisar de:
- 4 filés de tilápia
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
O molho:
- 1 xícara de caldo de camarão
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Para começar, tempere os filés de tilápia com sal e pimenta e reserve. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com os ovos batidos até formar uma massa homogênea. Passe os filés na massa, cobrindo bem por todos os lados.
Em uma panela com o óleo quente, frite os filés até dourar por ambos os lados. Retire os filés da panela e reserve.
Em seguida, para preparar o molho, coloque a manteiga na panela e deixe derreter, adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma espécie de pastinha, adicione o caldo de camarão e o creme de leite, misturando sempre até obter um molho homogêneo, tempere com sal, pimenta e o cheiro-verde picado, deixe cozinhar por alguns minutos, até o molho engrossar um pouco.
Por fim, basta colocar os filés de tilápia na panela com o molho de camarão e deixar cozinhar por mais alguns minutos, sirva a tilápia acompanhada de arroz branco e legumes cozidos.
Acompanhamentos da receita de Filé de Tilápia ao Molho de Camarão
Uma ótima maneira de variar esta receita de Filé de Tilápia ao Molho de Camarão é adicionando outros ingredientes para dar mais sabor e textura ao prato. Algumas opções que podem ficar deliciosas são:
- Legumes: você pode adicionar legumes cozidos, como brócolis, couve-flor, cenoura ou abobrinha, no final da receita, junto com o filé de tilápia e o molho de camarão.
- Castanhas: adicionar castanhas picadas, como nozes ou amêndoas, pode dar um sabor ainda mais delicioso e um toque crocante ao prato.
- Queijo ralado: espalhar um pouco de queijo ralado por cima do Filé de Tilápia ao Molho de Camarão antes de servir pode dar um toque ainda mais saboroso ao prato.
- Limão: um pouco de suco de limão pode ser adicionado no final da receita para dar um toque de acidez e equilibrar o sabor do molho de camarão.
Conclusão
Para finalizar, o filé de tilápia ao molho de camarão é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes simples, é possível criar um prato saboroso e nutritivo em pouco tempo, além disso, a tilápia é um tipo de peixe muito versátil e saudável, que pode ser preparado de diversas maneiras.
O molho de camarão é um complemento perfeito para realçar o sabor do peixe e criar uma refeição ainda mais especial, experimente essa receita e surpreenda a sua família e amigos com um prato incrível e saboroso.
Em seguida, veja também: Como fazer tilápia grelhada que fica crocante por fora e macia por dentro eu amo.
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