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O bolo de rolo é um delicioso doce feito com uma massa fina e macia enrolada com um recheio cremoso e coberto com uma calda caramelizada. Originário da Europa, esse bolo é muito popular em vários países e pode ser encontrado em diversas versões e sabores. Sua preparação é relativamente simples e o resultado é sempre um sucesso. Se você gosta de bolos doces e saborosos, vai adorar essa receita de bolo de rolo!
Para fazer um bolo de rolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio e cobertura, você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Côco ralado para decorar
Modo de Preparo:
Para fazer o bolo, comece batendo os ovos com o açúcar até ficar uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 a 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio e cobertura, em uma panela, misture o açúcar, a água e o leite e leve ao fogo até que o açúcar esteja totalmente dissolvido. Adicione as gemas, a manteiga e a essência de baunilha e misture bem até engrossar. Deixe esfriar.
Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio e recheie com a calda de açúcar, em seguida, enrole o bolo e cubra com a calda restante. Polvilhe côco ralado por cima e sirva.
Espero que você goste do bolo de rolo! Boa sorte na cozinha!
Conclusão
Em conclusão, o bolo de rolo é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Sua massa macia e o recheio cremoso são uma combinação perfeita de sabor e textura, e a cobertura caramelizada adiciona um toque ainda mais irresistível. Além disso, essa receita é relativamente fácil de seguir e pode ser adaptada para incluir diversos sabores e ingredientes. Se você ainda não provou um bolo de rolo, vale a pena experimentar essa deliciosa receita e surpreender seus amigos e familiares com um doce saboroso e elegante.
Em seguida, veja também: Bolo de frigideira: receita SIMPLES!
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