Como fazer Batata frita crocante
Batata frita é um prato amado por todos e quanto mais crocante e sequinha melhor. Apresentamos 3 receitas para você testar em casa.Temos certeza de que você irá se surpreender!
batata crocante
Como fazer Batata frita crocante
1) Batata frita crocante
Ingredientes:
5 batatas grandes
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto
óleo para fritar
Modo de preparo:
– Lave bem as batatas, descasque-as e depois corte-as em tiras e coloque em água. Depois escorra a água e leve ao congelador por 10 minutos.
– Tire do congelador e seque as batatas com um pano ou papel.
– Feito isso, passe as batatas na farinha de trigo e jogue-as aos poucos no óleo quente.
– Quando estiverem douradas retire do olho e escorra bem.
– Coloque para secar em papel toalha e coloque o sal ou queijo ralado.
2) Batata frita sequinha
Ingredientes:
3 batatas grandes
2 colheres de sopa de farinha de trigo
sal a gosto
azeite ou óleo
batata crocante1
Modo de preparo:
– Corte as batatas em rodelas ou palitos (como preferir).
– Numa tigela, coloque 2 colheres de sopa de farinha de trigo e sal a gosto.
– Coloque as batatas dentro da tigela e misture com as mãos ou com a ajuda de uma colher, até que fiquem todas empanadas.
– Coloque o azeite ou óleo para esquentar e frite as batatas.
– Para retirar o excesso de azeite ou óleo, deixe as batatas descansarem sobre guardanapos de papel.
Bom apetite!
3) Batata frita crocante
Ingredientes:
5 batatas grandes
sal a gosto
óleo para fritar
Modo de preparo:
– Lave as batatas, descasque-as e depois corte-as em palitos grandes.
– Leve-as ao fogo, com agua e sal, por cerca de 10 minutos após fervura, retire-as e escorra a água. Deixe as batatas sem água e espere alguns minutos.
– Deixe o óleo bem quente.
– Com um escumadeira vá colocando as batatas para fritar, com cuidado.
– Frite até ficar douradas e ficarem com uma casca. Então retire e coloque em papel absorvente.
– Sirva com queijo ralado.
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